①低ミキシングって？
ボウルひとつ。
力いっぱい捏ねなくても大丈夫。
時間を味方にして、生地が育ちます。
②だから、手や肩に力を入れすぎない。
急がなくていい。
ゆっくり、自分のペースで。
心や身体が弱っている時でも、
続けやすい。
③でも、ちゃんと美味しい
ふわふわで、やさしい食感。
「作ることで、楽しく、癒される」
そんなパン作りを大切にしています。
ご覧いただき、ありがとうございました😊
皆様が、穏やかに過ごせますように🍀
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