うちのダーリンは、料理が上手です。
周りの人から、とても羨ましがられたりします。
今日、ダーリンが作ってくれたペスカトーレ↓
激ウマでした(#^^#)
しかし、ダーリンは、もともと、料理上手だったわけではありません。
結婚したばかりの頃は、そんなに出来ませんでした。
どれくらい、料理が出来なかったかと言うと。。。
大学生時代、ダーリンは１人暮らしで、
コンビニ弁当ばかり食べていたそうです。
その頃、焼き魚を食べたくなったダーリンは、
サンマを買いに行きました。
しかし、キッチンに『魚焼きグリル』がついていなかったため、
どうやって焼き魚を作ったらいいのか分かりません。
で、実家に電話して、お母さんに尋ねたそうです。
すると、お母さんは、フライパンでサンマを焼くよう指示。
しかし、サンマの頭と尾が、フライパンからはみ出てしまい
どうして良いか分からなかったというダーリン( ;∀;)
再び、実家に電話して、お母さんに聞いたそうです。
「フライパンからはみ出るねんけど、サンマを曲げてもいいんかな？」と。。。
お母さんは、ひとこと。
「切れ！」
とまぁ、こんなレベルで料理が出来なかったのです。
しかし、結婚してから、
私が忙しい時は、ダーリンがご飯をつくってくれるようになり。
⇒私が喜んで食べる。
⇒私を喜ばせたいダーリンは、更に美味しいものを作る。
⇒私は更に喜ぶ。
⇒ダーリンは、益々料理を研究する。
という好循環の中で、ダーリンは、
どんどん料理の腕を上げていきました。
現在も進化中です。
どうも家事が出来ないと思わているようですが、
私も、普通に料理は出来ます。
母子家庭で育ったので、小学生の頃から
ご飯を作っていましたので。
ただ、料理に関して、
ダーリンと私には、決定的に違うところが２点あるのです。
（１）ひとつめは、盛り付けの美しさ。
ダーリンが盛り付けると、ただ『カットしただけの野菜』が
こんな感じになります↓
キレイで、テンションがあがる！
盛り付けが美しいだけで、食欲が湧いてきちゃいます♪
（２）ふたつめの違いは、食材を無駄なく使い切るところ。
・例えば、シイタケの軸の部分とか↓
・白菜の芯の部分とか↓
その他、
・鶏肉の皮とか
・ダシを取った後のカツオ節と昆布とか。
私なら、ぽいぽい捨てちゃう部分も、
余すところなく使いきるダーリン。
「これから、どんな時代になるか分からないねんから、
どんな部分でも食べる工夫をしなくちゃね。
もっと食材を大事にしないとね。」
とダーリン。
ホンマやわ(≧▽≦)
こういう人が、本当に『料理が上手い人』なのだと思います。
そんなダーリンを尊敬しています。
ご参考までに、どうぞ↓
そうそう、先日のブログ記事【結婚したい女子必見】結婚するための秘訣
で、ご紹介した 谷原由美 さんが、
またまた素晴らしい名言を書かれていました↓
この記事の中で、グサっとささった一文は、
「この人と一生一緒にいるんだ！って思ったところから、
パートナーシップは別の次元に入るんですよ。」
です。
これ、本当にそう思うのです。
「この人と一生一緒にいるんだ！」と私が決めた時、
私たちのパートナーシップは、別の次元にはいりました。
出逢った頃は、殆ど料理が出来なかったダーリン。
しかも、出逢った頃は失業中でした。
つまり収入ゼロ。
その頃のスペックでダーリンをジャッジしていたら、
きっと結婚していません。
しかし、人は変わるし、成長します。
だから、今現在の相手の『条件』や『スペック』で、
お付き合いするかどうか、結婚するかどうかを判断するのは
本当にナンセンスだと思うのですよ。
未来は確定していないし、運も確定していないし、
現在の選択で、いかようにも変わります。
だったら、
・「この人と結婚してやっていけるかどうか？」
・「この人と結婚して幸せになれるかどうか？」
と相手を見定め、ジャッジするよりも
「この人と一生一緒にいるんだ！」
と決めてみるのはいかがでしょうか？
その方と、別の次元に行ってみませんか(^_-)-☆
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