こんにちは、タロット占い師・守田矩子（のり子）です。
本日頂いた、ご予約メールへの返信をすべて終えました。
ご予約が取れた方にも、取れなかった方にも
返信致しましたので、
「返事がないよ」という方はご一報下さいませ。
今回も、東京鑑定枠は、予約開始後、
数秒で満席となりました。
せっかくメールを頂いたのに、
ご予約をお取りできなかった皆さま、申し訳ございません<m(__)m>
さてさて、日曜日のお楽しみは、ダーリンが
作ってくれるランチです。
なんと、今日は、そば粉のガレット！
こんなの家で作れるの？？？
とビックリした私です。
生野菜のサラダ風ガレットと↓
ベーコン・キノコ・玉ねぎのガレット・半熟卵乗せ↓
デザートとミルクティーもついてた♪
ガレットの作り方を、ダーリンに教えてもらいました。
まず、そば粉を、水と卵で溶いてよく混ぜ、
クレープ状に焼き上げます。
先に炒めて味付けしておいた具（ベーコン・マイタケ・玉ねぎ）、
そして卵を乗せて、ガレットで包みながら焼くそうです。
お野菜にかけてあるヨーグルト・ドレッシングも
ダーリンの手作りです。
お酢ではなく、オレンジのしぼり汁を使っているので
酸っぱ過ぎない！
正直、ガレット屋さんのガレットより旨かった～♪
愛情スパイス入りだからかな。
矩子、幸せで～す(#^^#)
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