こんにちは、タロット占い師・守田のり子です。
昨日の記事「今夜はグッドウィッチ」について、
生地のレシピに関するお問い合わせが
数件ありました。
私の代わりに、ダーリンがお答えします。
こんにちは、ダーリンです。
グッドウィッチの元のレシピは、
グスコー出版「フィット・フォー・ライフ」です↓
僕なりに作り方をアレンジしています。
では、
【なんちゃってトルティーヤの作り方】
[材料]（６枚分）
・全粒粉 ： １カップ
・キャノーラ油 ： 大さじ１
・塩（海塩） ： 小さじ１/２
・ぬるま湯 ： ２カップ
[作り方]
① 材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
② テフロン加工のフライパンに油（分量外）を敷く
③ ①をお玉一杯分すくってフライパン流し入れ、
全体に広げる
（この状態では、フライパンは冷たいままです）
④ 火をつけ、中火で生地を焼く
⑤ フライパンをゆすって、生地が動くようになったら、
フライ返しで生地を裏返す
⑥ 何度か生地を返し、両面が焼けたら完成
フライパンを先に温めると、生地が薄く広がらないので、
生地を丸く広げてから、火をつける事にしました。
ついでに、グッドウィッチに欠かせない、
バーベキューオニオンの作り方も書いておきます。
（左端のお皿に乗っている玉ねぎ）
【バーベキューオニオンの作り方】
[材料]（６枚分）
・キャノーラ油 ： 小さじ１
・玉ねぎ（スライス） ： １/２個
・オイスターソース（または焼肉のタレ） ： 大さじ１/２
[作り方]
① フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて
ざっと炒める。
② オイスターソースを加え、しんなりするまで
炒める。
材料が生野菜だけなので、味が締まりにくいのですが、
このバーベキューオニオンがあると、
グッとうまみが増しますよ。
簡単に作れますので、是非用意して下さい。
では
ダーリン、ありがとう
グッドウィッチの具材は、
アボガドやブロッコリー（いずれも薄切り）
などもオススメ。
焼きたてのあつあつトルティーヤは、
とっても美味しいです
簡単なので、一度、試してみて下さい。
私は。。。
また、作ってもらっちゃお～
昨日の記事「今夜はグッドウィッチ」について、
生地のレシピに関するお問い合わせが
数件ありました。
私の代わりに、ダーリンがお答えします。
こんにちは、ダーリンです。
グッドウィッチの元のレシピは、
グスコー出版「フィット・フォー・ライフ」です↓
僕なりに作り方をアレンジしています。
では、
【なんちゃってトルティーヤの作り方】
[材料]（６枚分）
・全粒粉 ： １カップ
・キャノーラ油 ： 大さじ１
・塩（海塩） ： 小さじ１/２
・ぬるま湯 ： ２カップ
[作り方]
① 材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
② テフロン加工のフライパンに油（分量外）を敷く
③ ①をお玉一杯分すくってフライパン流し入れ、
全体に広げる
（この状態では、フライパンは冷たいままです）
④ 火をつけ、中火で生地を焼く
⑤ フライパンをゆすって、生地が動くようになったら、
フライ返しで生地を裏返す
⑥ 何度か生地を返し、両面が焼けたら完成
フライパンを先に温めると、生地が薄く広がらないので、
生地を丸く広げてから、火をつける事にしました。
ついでに、グッドウィッチに欠かせない、
バーベキューオニオンの作り方も書いておきます。
（左端のお皿に乗っている玉ねぎ）
【バーベキューオニオンの作り方】
[材料]（６枚分）
・キャノーラ油 ： 小さじ１
・玉ねぎ（スライス） ： １/２個
・オイスターソース（または焼肉のタレ） ： 大さじ１/２
[作り方]
① フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて
ざっと炒める。
② オイスターソースを加え、しんなりするまで
炒める。
材料が生野菜だけなので、味が締まりにくいのですが、
このバーベキューオニオンがあると、
グッとうまみが増しますよ。
簡単に作れますので、是非用意して下さい。
では
ダーリン、ありがとう
グッドウィッチの具材は、
アボガドやブロッコリー（いずれも薄切り）
などもオススメ。
焼きたてのあつあつトルティーヤは、
とっても美味しいです
簡単なので、一度、試してみて下さい。
私は。。。
また、作ってもらっちゃお～