先日、三越フランス展で見かけた
フランス ボルドーにある
パティスリーサンニコラの
カヌレ クレムレ
カヌレの中をくりぬいてクリームが何層かになって詰められています。
１番美味しいところがくりぬかれていてもったいなくない？と思いつつも
見た目の可愛さと2016年世界カヌレコンクール優勝という言葉を読んで
つい購入してしまいました＾＾
私が食べたのは手前にあるライムのゼストがかかったカヌレ
まわりはカリッと中はとろん。
ライムの爽やかさと中に入っている優しいキャラメルがちょうど合わさって
とっても美味しい＾＾