なんだか、と～ても見にくい画像になってますね
ごめんなさい
作成中はちゃんとした並びなのに、更新すると度々こんな風になります
もう少し勉強しなくてはなりません
がんばります
今日はお気に入りマフィンの基本レシピをご紹介いたします
バター ４０ｇ
砂糖 ５５g（黒糖＆てんさい糖のミックスで！）
卵 １コ
薄力粉 １００g
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 ６０ｍｌ
お好みのフルーツ、チョコチップ、ナッツ・・・ etc
準備
＊バターは室温でやわらかくする。
＊薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回ふるう。
＊マフィン型に紙カップを敷く。
＊オーブンを１８０℃に温める。
①ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜてクリーム状にし（マヨネーズ
みたいになるまで！）砂糖をふるいながら２～３回に分けて加え、そのつど
空気を含ませるようにして充分混ぜ合わせる。
②卵を加えてさらに混ぜる。
③牛乳の１/2量を加えて混ぜてから、粉類の１/2量をふるい入れる。
手早く
混ぜ合わせ、全体をなじませる。（泡立て器のままでOK
）
④残りの牛乳を加えて混ぜ合わせ、残りの粉類をふるい入れて手早く
しっかり混ぜ合わせる。（ずっと泡立て器のままで
！）
⑤用意した型に生地を流し入れ、少し上からトントン！と軽く落として
空気抜き
⑥１８０℃のオーブンに入れて２０分前後焼く。
中央を押さえて軽い弾力があればできあがり～
粗熱がとれたら型からはずし、温かいうちにバクリ
ほおばると、もう最高に幸せ
お好みの具材を入れる時は、④の段階で粉類がまだ完全に混ざりきって
いないうちに加えてください
もしフレッシュフルーツ（ブルーベリー一押し
）を加える時には、
まず生地を型の半分の高さまで入れてフルーツをのせ、また生地を
かぶせて上にもフルーツをのせ軽く押さえて、生地をなじませる。
こうすると、プルーベリーのような柔らかいものもへちゃけずきれいな
仕上がりになります
メープルシロップに変えたり、紅茶葉を加えたり・・・。
と一つのレシピで七変化です
だから今日もシャカシャカやめられない
皆さんもぜひ試してみてください！！
きっとMｙ
お気に入りオリジナルレシピが誕生するはず
粉の一部をココアにしたり、全粒紛混ぜたり、砂糖をはちみつや 
マフィン型６個分 お菓子作りには欠かせない甘味料、シュガー
私たちはできるだけ精製していない黒砂糖、てんさい糖を主に
使うことにしています
あとは、はちみつ
メイプルシロップも(≡^∇^≡)
粒子が細かいグラニュー糖などが軽い口当たりのよいスポンジ生地には最適だそう
ですが、でもでもそんなことないですよ！思ってるより
毎日のおやつには美味しいのはもちろんできれば身体に少しでも良いもので
家族みんなが幸せ気分になれるとうれしいな
と願います
レーズンのカンパーニュ
桃ケーキ
ばあばが毎年送ってくれる今が旬の甘～い黄金桃
フレッシュなままふんわりスポンジの中にいれてみました。
いつもいつもほんとにありがとう
紅茶カスタード
二種
フレイバーの違うお紅茶でいろんなカスタクリームが楽しめます
子ども達はこの桃ケーキにた～っぷりトッピングして
“おいしー！！”
トーストにでもそのままでも！
何にでも合うばんのう選手です
抹茶のホワイトチョコブラウニー
の割りにはホワチョコさんはいずこへ
改良の余地あり
かずみん、食べさせちゃってごめんね