先日、ＳＡＬＡさん へ出張した際に、
偶然にも知人の作ったチーズケーキを頂くことが出来ました
食べてみたいなぁと思っていたので、嬉しかったです(*^_^*)
岡山は狭いって言いますけど・・・、ほんと狭いですね～～^_^;
でも、繋がっている人にしか、多分会わないだろうから、
これは、とても素敵なことなんだろうなぁ
なんて、考えながら、食べてたので、
あー、写真取っておけばよかった
って気づいた時には、
全部食べちゃってました
果物の入ったチーズケーキって初めて食べたのですが、
とっても濃厚で美味しかったです
今日は、マンゴーでしたが、他にも色々あるそうです
以下、菓子工房ぽわん さんの紹介です
季節のチーズケーキを焼いています
旬の果物や野菜、お豆やお芋がたっぷり！
北海道産の小麦粉と生クリーム、
瀬戸内海の塩、倉敷で生まれ育った卵、
近くで採れた野菜や果物などを使って
季節限定のチーズケーキを焼いています。
今の季節は…
◎酒粕＆地酒
岡山県鴨方町にある丸本酒造の地酒「賀茂緑」という濁り酒と、
大吟醸の酒粕を練り込みました。まろやかでクリーミーな味わいです。
アルコールを飛ばしていますので子供さんにも召し上がっていただけます。
◎ラムレーズン
ラム酒にじっくりと漬けこんだレーズンを練り込んでいます。
ラム酒とレーズンを合わせることで深い味わいを醸し出しています。
◎白桃
岡山県総社市山手地区で育った甘い桃を使っています。
コンポートにして1台に5～6個分を贅沢に入れています。
まるで桃を食べているようなジューシーな味わい。
◎マンゴー
大きなマンゴー3個をジャムにして練り込んでいます。
まったりと濃厚な味わい。
◎完熟トマト
岡山産の桃太郎トマト4つ分をジャムにして練り込んでいます。
◎グレープフルーツフルーツ
皮ごとジャムにしてたっぷりと練り込んでいます。
果肉のつぶつぶ感が残るほろ甘酸っぱいチーズケーキです。
◎ラムバナナ
大きなバナナ4本を使いラム酒を効かせたジャムにして練り込みました。
バナナ感たっぷりのチーズケーキ。
◎パイナップル
パイナップルをコンポートにして粗くペーストにしたものを練り込んでいます。
甘酸っぱく、ざくざくとした食感が楽しいチーズケーキ。
ご注文を承ります
季節のチーズケーキ8種類を詰め合わせてお届けしています。
次回夏の詰め合わせは7月中旬～8月上旬にかけてのお渡しとなります。
ただ今ご予約受付中です。
1セットは、350円×8種類で2800円です。
遠くの方にも召し上がっていただけるよう、冷蔵の宅配便で日本全国お届けいたします。
＊ご予約・ご注文先＊
littlehappiness1204@softbank.ne.jp
08030574304
古市泰子まで♪
♪♪♪ご注文お待ちしています♪♪♪
2008年より倉敷美観地区の平翠軒さんで販売していただいています。
2階破流知庵で、美観地区に広がる美しい緑の風景を眺めながらお召し上がりいただけます。
倉敷の尾原珈琲さんでは自家焙煎の珈琲とご一緒にお召し上がりいただけます。
四季折々のチーズケーキをぜひご賞味くださいませ。
菓子工房ぽわん
完熟トマトも食べてみた～い
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