カフェダイニングSALA　～癒し空間へようこそ！～

食材の展示会に出かける為、１５時までの営業とさせてください。ご迷惑をおかけいたします。


面白い食材があれば、メニューに引っ張ってきたいと思います。

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今日は雨天でしたが、土が軟らかくなっているので、堀り作業を敢行！！

斜面に通路的な段を作成。









ハーブや夏野菜の予定地にしたいと思っています。

それにしても、生えていた草の根っこが予想以上に手ごわいです

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ひと口サイズのプチシュー生地
時々前菜なんかで使います。

カスピ海ヨーグルト
種菌をいただいて、牛乳と混ぜて適度な感じになるまで放置！
いい感じになったところで、今回は先日の吉備津彦神社朝市にてゲットした、きんかんマーマレードを添えてみました！

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うわさのＳＡＬＡプリン好評販売中！！
濃厚なとろとろ食感にハマリますよ～！！お持ち帰りも出来ます！！
今週の店主の気まぐれムースは？？ムフフ。ナイショです

さて、今週のメニューは！

パスタランチ　￥９００
サラダ・前菜３種＋今週のこだわりパスタ

今週（２/１５～２/２０）は
「明太子ときのこの和風パスタ」です！
（単品は￥６８０、大盛りはプラス￥１５０）
定番人気の明太子パスタが登場！！
刻みのりとカイワレをトッピング♪


ランチタイムサービス
＋￥１００でドリンクが付けられます！
＋￥２００でデザートが付けられます！

ちょっと豪華にパスタコース　￥１６００もランチで注文できます！！
スープ、サラダ・前菜３種、ハーフピザ、今週のパスタに、デザート、ドリンクまで付いて、このお値段！！

ちょっとした会食、主婦会、ランチ会などにいかがでしょうか！？


ＳＡＬＡランチ　￥１０００
スープ　サラダ・前菜２種　メイン料理（肉か魚が選べます）　
パンorライス付き

今週のお肉は「豚ロースのソテー　バルサミコソース」です！！
スライスした豚ロースに岩塩とハーブを振って！！
酸味とクセを抑えたオリジナルのバルサミコソースでどうぞ！！

今週のお魚は「赤魚と冬野菜のブイヨン煮込み　サフラン風味」です！
赤魚と冬野菜を魚介系のブイヨンで煮込みました！！
サフランで風味づけしてブイヤベース風に仕上げました！！


人気メニュー♪
ふわ卵地鶏オムライスセット　￥１２００（サラダ・ドリンク付）
チキンライスは地鶏のうま味が決め手！！
地鶏はごろごろ大きめカット！！
ふんわり仕上げの卵を乗せて、ソースは選べて２種類！！

当店自慢の一品です！！

魅惑のふわ卵オムカレー　セット　￥１２００（サラダ・ドリンク付）
ふわふわ卵とコク深カレーの絶妙な絡み！！
店主の作る大人のカレーとのコラボミックス！！これはハマル！！


ピザセット　￥１０００（サラダ・ドリンク付き）
サクッとした食感のナポリ風のピザ生地に、ＳＡＬＡオリジナルの手作りソースがうまい！！今日のピザは何でしょう！？その場にある具財で仕込む店主の気まぐれピザがランチセットとなって登場です！！ピザが焼きあがるまで、少々おまちくださいませ～！


あつあつドリアセット　￥１０００（サラダ付き）
手作りソースの熱々ドリア！チーズを振ってオーブンへ♪
焼き時間が少々かかりますので、ご了承くださいませ～

ＳＡＬＡのコク深カレー　￥８００（サラダ付き）
裏メニューで度々登場していた店主のカレーがレギュラーメニューとなって登場！！
深みと辛味の大人の味です！！

そして、テイクアウト可能なスイーツが登場！！

うわさの！？ＳＡＬＡぷりん　￥２５０
以前の評判だった焼きプリンをさらに改良！！
濃厚さとトロトロ食感がたまらない逸品です！！

店主の気まぐれムース　￥２５０
そのときにある材料で作るオリジナルムース！！
今日はどんなムースが登場するのか！？

そして、２日前予約限定のスペシャル夜コースができました！！
デートに！記念日に！お祝いに！！
たまの贅沢はいかが！？

オマールエビコース　￥３８００
濃厚なうま味のオマールエビを、店主が丹精こめて作る自家製ソースでどうぞ！！
スープ、サラダ、前菜、オマールエビの姿グラタン、オマールエビのトマトソースパスタ
デザートプレート、ドリンク付き

牛フィレステーキコース　￥３５００
柔らかさと食感の両方を併せ持つ牛フィレをステーキで！！ソースはもちろんＳＡＬＡオリジナルです！！
スープ、サラダ、前菜、牛フィレステーキ、パンorライス、デザートプレート、ドリンク付き

お問い合わせ、ご予約は
カフェダイニングＳＡＬＡ
０８６－２８６－００６８
までお願いいたします！！

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