「翌日のカレーが美味しい」って、よく聞くけど、
私は、当日のカレーが好き
できたてのほうが美味しく感じるなぁ。
カレーって、圧鍋に材料切って、入れて、短時間！でできるから
うれしいのよねｖ
圧力鍋に オイル
たまねぎみじん切り 時間あれば いためる。
ニンニクみじん切り
肉 時間あれば いためる。
かぼちゃ（1/4個）
にんじん
たまねぎ
ジャガイモ
水 （作りたい量）
コンソメ
圧鍋で加圧は１分程度の後で、
ルーを通常使用量の半量～1/3
カレー粉
必要におおじて 塩分調整 ソース･塩・
隠し味
インスタントコーヒー
ヨーグルト
ガラムマサラ
カレーの粘度を 水溶き片栗粉で調整。
（かぼちゃ1/4個はいるので、とろみが結構つきます）
フタせず 再沸騰させておしまい！
文字にしたら 大変そうだけど、楽ちんなのよねｖ
洗うのも、大変じゃないの。
みなさんがカレーを作るときに、、、
水溶き片栗粉をいれると、
お鍋洗うのが 楽になります
（片栗粉の量は、ご家庭に応じて ご研究ください）
ルー １／４量 にも挑戦してみる！
