レンコンの旬ですね
よく見かけるようになりました。
レンコン大好きなので旬の時期がきて、お値段お手頃なのが嬉しいです😆
生協で節付きのレンコンが売っているので、あれば買っています。
実はレンコンも立派な漢方生薬
根っこ(いわゆる蓮根)は
「藕節(ぐうせつ)」という生薬名がついています。
太いところはほぼ食用になりますので
この節のところにぎゅっと成分が濃縮されているとのことで
この節の部分を乾燥したものが「藕節」となるそうです。
収歛、止血の働きがあり
各種の出血
肺熱の鼻血などに使われるそうですよ。
この節の部分残して干して、煎じると鼻血の時に役にたつかもです😆
やったことはないけれど。。
ちなみに節のとこ、ポキッと折ったら、、
キモ可愛い😅
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