旬の薬膳ケーキはさくらんぼ＊可愛いだけじゃない！むくみと美肌の果物

こんにちは！京都から「暮らしの中にプラス漢方養生」をお伝えするセラピスト宮垣です

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先日美しすぎる鍼灸師りかにゃんのお灸講座で出されるスイーツのリクエストをいただき

テーマは「湿とり」という事で

「みかんの皮（陳皮）とさくらんぼの薬膳ケーキ」を作りました♩

自分でいうのもアレですが、まーまー美味しかった♡

少し熟した実をの種をひとつひとつ取り

（後で知ったのですがわざわざ半分に切らなくてもお尻から割り箸でつつけば簡単に取れるそう💦）

さっと、きび糖とレモン汁で煮ます。

それをいつもの牛乳、卵、白砂糖を使わないやさしいパウンドケーキの具になります。

生地にはみかんの皮（陳皮）もたっぷり入りました！

みかんの皮（陳皮）にも湿とり効果とお腹の調子を整える作用があるので、湿とりには欠かせへん食材。

美味しいかったよ～ほんまに（しつこい、すんません）

さくらんぼがあるうちに何度か作っておこ～っと♡

さて

旬もピークを過ぎようとしているさくらんぼちゃん

可愛い姿だけでなく、結構凄いヤツなんです！

果物といえば身体を冷やす作用があるものが多い中、は温の性質を持ってます。冷え性女子には嬉しい果物ですよね！

効能は「祛湿」といい、体内から余分な水分を取り除く作用があります。

湿気による関節の痛みやこわばりにも効果があるそうですよ！

また嬉しいのが美肌の効果❗️

薬膳関連の本にもさくらんぼについて

「美肌に効果がある春一番の果物」by東方栄養新書

「一切の虚証を治し、元気を補う効力があり、皮膚を滋養し潤す」by台所漢方

「胃腸の働きを助けて血を増やし顔色を美しくする」by西太后のアンチエイジングレシピ

など書いてありますし♡

この時期にむくみやすく、やる気が出ず、顔色が悪い～

っていう方には、よい食材ですね～

旬の食材やなぁ～という感じです。

まだ出回っているので、（ちょいお高いですが。。）

食べてくださいね～

あ、陰虚や高血圧、喘息の方は食べ過ぎ注意です！


今日もブログをお読みくださりありがとうございました
ではまた(´∀｀*)ノ
京都から「暮らしの中にプラス漢方」＊スイナ、アロマ、よもぎ蒸し、漢方茶で漢方養生をお伝えするセラピスト宮垣でした

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