昨日は 日本エディブルフラワー協会さん主催のイベント
～楽しむエディブルフラワー～に 参加してきました。
カノシェの１１月１２日のイベントで みなさんにお花を楽しんでいただくためのヒントに 出会えるかも♪と 展示会担当の りえちゃんと すーちゃんと ３人で。
写真は 最後の参加型イベントの スイーツ♪
薔薇のソフトクリームを搾ってくださって そこに それぞれ お花をトッピングしていきます。
こちらの女性、歌舞伎町で 夜のケーキ屋さんをされていらして、エディブルフラワーを使ったかわいらしいケーキをたくさん 作られています。
こんなかわいいドールケーキも♪ ドレスの部分に バーベナを使っています。
かわいいケーキの写真は こちらを ぜひご覧になって♪→★
私自身は お花は 愛でているのが好きで お花は 食べなくても いい って 思っていました。でも 折々 お花のスイーツや ドリンク、美しくお花に彩られたお食事などを 目にするにつれ、、 ああ、お花が そこに ちょこんといるだけで なんて 心が踊るんだろう！って。
お野菜やお肉 お魚にはない、彩りの美しさ 姿の愛らしさが やっぱり お花には あって。
ソフトクリームも ただ カップにソフトクリームを入れられたのと そこにお花があるのでは、心の浮き立ちが 全然違います♪
オーダーした ドリンクやフードたち。
ペチュニアや ナデシコをポイントに。
カクテルも ぐっと華やぎます。
ジントニックも 淑女の装い♪
アイスフラワーティ。
これは バタフライピーというお花のお茶。
レモンを搾ると 青から紫に変化していくのです♪
りんご酢などをいれても 美味しいそう。
アントシアニンが豊富で 抗酸化作用も♪
会場ではいただきませんでしたが マロウも同じように色が変化するの楽しいですね。
ただ ７０度以上の高温になると色が 灰色がかるそうなので 少しさまし気味がよいそうです。
別のイベントで活躍したエディブルフラワーさんたち♪
なんて素敵なのかしら！
そうそう そういえば 丸の内の花のババロアも すごく人気みたいですね♪→◎
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あと おもしろかったのが こちら！ お花の生産者さんの お花のちらし寿司対決！
新潟の生産者さんは 海の幸 シャケやいくら これに 黄色オレンジ系のお花たちを。大きな黄色の花弁は ベゴニア。
（昨日食べたお花の中では ３人一致で ベゴニア！すーちゃんは もっと食べたい！と）
高知は イタドリなどの山の幸 に ニチニチソウや ナデシコなどで 華やかに。
こちらに 柚子をしぼって いただきます。
どちらか片方を いただけたのです。
私は ぱっとみて 新潟！ と 即決めでしたが 並んでいるうちに 仲良しのお友達が 高知だし～柚子を搾るお寿司って 食べたことないし～と 高知に＾＾
美味しくいただきました。
りえちゃんは 食べるお花も効能とかが しっかりわかると より いいなあと。
なるほど りえちゃんらしい。
私はもともと 何を選ぶにも 効能や機能より ときめくかどうか なのですが、確かに ワインとかだって 目にいいとか そういうのを きっかけに 人気が急上昇したりするから、お花も 効能もあったら それを伝えられるといいですね。
効能をえるほど むしゃむしゃ大量には 食べないとは思いますが、、
フラワーティなんかだと 大事かも♪
お土産には フラワーティと アイシングクッキー♪ 嬉しいですね～♪
とても 楽しいイベントでした。 楽しんだ後は さて 自分達のイベントの中でどうするか？なんだかんだで もうあと ２ヶ月切ったので 急ピッチですすめていきたいと思います♪
こんなご紹介もありましたので 興味のある方は ぜひ♪→☆
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