団鬼六、って言葉は
会社の週刊ポストで知りました。
こんばんは。
今日は10時間くらい寝たので今は眠くない、FloreAngeのAMYです。
会社に最近異動してきた方が
結構なメタボさんなんです。
うちの部署に出向されているようなものなのですが
その親元から
「今の部署にいる間に、体脂肪率を落としてください。
落ちなかったら、帰ってこなくていいです」
という特命が出ているようです・・・・
本当なのか、ネタなのか。
しかし、その方の現在の体脂肪率。
３０％。
・・・・・・・
８５Kgとして、２５Kgが脂肪？
わぉ。
実は栄養士であり、理学療法士でもあるAMYは
彼のダイエットのために、栄養面・運動面で
サポート要請されました。
なので、高たんぱく、低カロリー、安価な鶏肉を使って
おいしく健康に、筋肉を増加させながら
カラダを引き締めるようなメニューを考えています。
試作として、鶏肉のハニーマスタードソテーを作ってみました。
・・・うん、美味。
いかん、ごはんが進む。
ご飯量を減らして、プチ冷奴をつけようと思います。
そして、常備おかずとして、チャーシューを
豚肉でなく、鶏肉で作ってみました。
しばって、しばって・・・
なんか、妙になまめかしい。
そして、皮をフォークでぶちぶちさして
焼き目をつけてから
しょうゆ、酒、はちみつ、鎌田のだししょうゆ
にんにく、しょうが、おねぎを入れて、煮ます。
うむ、おいしそう。
これは今日は漬け込んで、明日以降に食べます。
食べる前に、オーブンであぶってみようかな。
明日、スーパーで卵を買って
ゆる～く茹でて、たれに漬け込み
半熟ヅケたまごを作ってもいいかも・・・・
メニュー考案というより、こうなったらもうただの趣味です。
ダイエットに励む彼を太らせないように気をつけたいと思います。
で、でも区民センターで運動のアドバイスもしてるのですよ。
彼の健康管理と自分の知識と技術の向上という
win&winなコラボ、どうなりますやら・・・・
AMY
ピンク色のかわいい桃☆
こんばんは。
無限に食べられる丈夫な胃が欲しいFloreAngeのAMYです。
桃が1個１００円だったので購入しましたが
しばらく家で熟成させても硬いままだったので
砂糖、レモン汁、白ワイン、ローズのハーブコーディアルで煮込んで
コンポートにしました。
先週は、大家さんから
あま～い上等な桃をいただきました。
いただいた時からすでにあまい香りを放っていて
手を加えるのが勿体無い感じだったので
この子には何も加えず、皮を向いてフォークで軽く潰し
シャーベットにして保存していました。
そんな二つの桃のマリアージュ☆
早く食べたくって、携帯で撮影した後
デジカメで撮る時間が惜しく感じられ
すぐ、食べてしまいました・・・
コンポートは、煮汁がピンク色でかわいらしいです。
これもシャーベットにしようかしら。
それともゆるめのゼリーに・・・・
そんなこんなで、一食もムダにすることなく
楽しんでおります。
朝、会社に行く途中に
しかめっ面で日経新聞を片手に
コンビニで栄養補助食品やお弁当を
買い込んでいるキャリアウーマンさんを見ると
もう少しゆったりなさいませ、と
自分のおかずを少し小分けしたくなる
そんなおばちゃん体質のAMYでした。
AMY
すべての点はやがて線になる
会社で自分のブログを読んで気付いたことは
この人、なんで毎回眠いんだろうか。
そんなこんなで、今日午後に承った会社のおつかい。
地下鉄を４駅も寝過ごしてました。
すいませんでした。
電車の時間＝睡眠時間のAMYです。
ぼおっと、おっとりとしていますが
基本的には、「時間勿体無い病」なのです。
前の道が空いていればとりあえず早足。
エスカレーターが空いていたらとりあえず前進。
自動改札機が反応する前に通ろうとして
ストッパーに止められたり
自動ドアが反応する前に通ろうとして
ドアを手動で開けてしまったり
前職の仕事後や休日は
・合気道
・ゴスペル教室（神田＆池袋）
・お料理教室（海外のお料理＆家庭料理）
・いけばな、プリザ
等の習い事をぎゅーぎゅーに詰め込んでおりました。
怪我をして、しばらく動けなくなって
仕事もプライベートもいろいろあって
ふらりと一人で旅をして気付いたのは
・人生は一度きりなんだから、楽しむ
・感情に流されてはいけないけど、心の声を無視してはいけない
（無視したところでいつかそのひずみが破綻を招く）
・大切なものは意外とシンプルだったりする
・ムダと思っている時間や出来事は意外と意味のあることだったり
あとから意外な部分とリンクする
というあたりまえのことでした。
私がいけばなを好きなのは
・お花を最小限の本数で、空間も含めうつくしく見せる
・お花のいのちをいただくのだから、最期に一番きれいな部分を活かしきる
という精神性の部分が自分の考えにフィットするから
・・・なのでしょうかねぇ。
先週のいけばなです。
アレンジのように盛らなくても、シンプルなのに
凛としてうつくしい。
こんな人になりたいなぁ、と思うのですが・・・
私のアフォな部分を知っている仲良い職場の方曰く
「だめだ、この人。
内面がただれてる。」
おぉ、なんと斬新な人格の表現。
悔しいですが正解な気がして反論はできませんでした。
自分の身に起こることは吉兆あれど
その点がどんな線になるのか見届けたく
日々ゆるりと過ごしておりますが
さすがに議員の給料が日割りでないのは
全く意味が無いしムダ以外の何者でもないのよね、と
毒を吐いておきます。
AMY