タイトルに「オススメ料理」と書いて・・ん？
料理と言えるかな？と💦思いましたが・・
サラダ蕎麦です。。(^^)
冷たい蕎麦（ざる蕎麦）があまり好きじゃないのですが
このようにトッピングされていれば
同じ味でも全然違って美味しく頂けます。。
蕎麦好きからすると邪道！と思われるかもしれませんが、
意外に美味しいんですよ〜
蕎麦は生蕎麦じゃないとかなり味落ちますが。。
サラダ以外に枝豆豆腐↑とか、笹蒲鉾やさつま揚げとか刻んでいれたりして
タンパク質取っています。
上からそばつゆかけていますよ。。
ヘルシーだし、暑い夏にピッタリです！！
ググるといろいろトッピングレシピでてきます。。
そして、こちらは
マンゴーヨーグルトシャーベットに
フルーツトッピングしています。。
本当は、マンゴーを少し残してマンゴーソースを作りたかったのですが
全部入れてしまった後で・・💦
低脂肪のカロリー低いヨーグルトにマンゴーを混ぜて
フードプロセッサーで適度に混ぜたものを凍らせました。
凍った後にプロセッサーで混ぜてもいいし・・
プロセッサー使わなくても潰しただけのものを
凍らせてもいいと思います。
甘さを足したかったら、ハチミツをちょこっと入れても。。
カチコチに凍ってしまうとシャーベットにならないので
４，５時間くらいかな。。
時々様子見て、かき混ぜながら頃合いを見て。。
カチコチになってしまったら、少し柔らかくなるのを待って。
昨日は実家で、ピーチ＆メロンヨーグルトシャーベットを作りました！
暑い時にちょこっとあると幸せな気分になれますよ。。
↑ミントは自家製です。。(^^)
↑オマケ・・大型レッスンの準備から動画作りまで長い年月
日々でしたので、終わった直後、
夫が「暑いし、ビール飲みに行こう！」というので
ドイツ人が始めたドイツビールと料理の店「Schmatz」本店へ
中目黒にあるので、行きは池尻大橋から歩いて・・20分
帰りは何と！！中目黒から自宅まで歩きました・・５０分
まあ、食べて飲んでしまったからプラマイゼロになったかな・・💦
料理は日本人向けにアレンジしてあるので、
どれも美味しいです。。(^^)
クミンの味が利いたザウアークラウト美味〜😍
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