スーパーフード　マヤカカオ

スーパーフード　マヤカカオ

鎌倉のヒーラー美知子です。

周波数をあげていくため

心も体も健康に過ごすことを大事にしています✨

日々、いろんなことを実践してるなか、

今日はそのひとつ、

スーパーフードのマヤカカオのご紹介です。

　　　スーパーフード　マヤカカオ

ここにきてまたマヤカカオにはまってます＾＾

ちょっと食後のデザート代わりにムシャムシャと。

かみごたえがあるので

満腹感を得られつつ

ストレス解消にもなっているかも（笑）

とにかく

香ばしく少し苦味のあるマヤカカオと
甘酸っぱいトルファンのグリーンレーズンが何ともいえず合うのです。

私のオススメの食べ方は

カカオ一粒にグリーンレーズン3粒ぐらいかな🍇＾＾

　　　　　　　カカオの成分

カカオには幸せホルモンセロトニンにかかわる
テオブリガンという成分があるとか。

セロトニンに働きかけて、

リラックスしたり、食欲をおさせたりすると。

（なるほど！

だから疲れた時や小腹が空いた時に食べたくなるのか！）

100年ほど前は海外では治療に使われていたそうです。

また、

このテオブリガンという言葉は

ギリシャ語で

『神の(Theo)食べ物(Theobroma)』のこと。

カカオの学名（Theobroma)に由来しているそうです！

余談ですが、

マヤ文明の時代、

マヤカカオはマヤの王様しか食べられなかったと。

それだけ、貴重な食べものだったのですね！

数年前に，ご縁があって小豆島にお住まいの

GOROさんから

マヤカカオを届けていただいています。

上の写真は、

メキシコから届いたマヤカカオを

GOROさん自身が丹念に焙煎していらっしゃる様子。

そのマヤカカオがこちらです↓

　　　マヤカカオレーズン 100g

メキシコのジャングルで農薬、化学肥料不使用で栽培したカカオ豆が原料。

収穫したカカオ豆をバナナの葉でくるみ、発酵させた後、天日乾燥し、さらに丹念に備長炭で炭火焙煎しました。

シルクロードレーズンとのマリアージュ、チョコレートとは一味違うカカオ豆そのままのおいしさ、力強さを味わってください

　原材料名：カカオ豆（メキシコ産）

　シルクロードレーズン（トルファン産）

　内容量：100g

　マヤカカオ　　1袋　1,300円

　➕送料　（レターパック代　3袋まで360円）

　　　　マヤカカオパウダー

メキシコのジャングルで農薬、化学肥料不使用で栽培したカカオ豆が原料。

収穫したカカオ豆をバナナの葉でくるみ、発酵させた後、天日乾燥し、低温圧搾法で搾油後、丹念に製粉しました。
全粒粉の力強さをご堪能ください。

夏はバナナ、豆乳、カカオパウダーでスムージーに、冬はお湯や豆乳、牛乳と一緒に温めてホットカカオでお飲みいただけます。
その他、お菓子やお料理などにも幅広くお使いいただけます。

原材料名：カカオ豆（メキシコ産）

内容量：70g

1袋　 1,300円

➕送料　(レターパック代　360円 )