隠れた一品

先日、地元のとある店に行ってきた。

私の地元では昔から養豚業が盛んで地元ブランドの豚肉もあり、

近隣に一日に約2,000頭もの豚を処理する食肉センターがあるためか

B級（？）グルメとしてホルモン料理を推している。

以前にも近隣のホルモン焼き店を紹介したことがあるが

今回は「豚肉料理」。

地元の豚肉だけでなく、鹿児島産黒豚なども使った豚肉料理店。

店のお薦めは季節に合わせて今はシロコロのチゲ鍋。

串焼き、焼き料理、鍋、揚げ料理、蒸し料理など豚肉を美味しく

食べさせてくれる。

私は串かつやハムかつが好きなので行くと必ず注文する。

あとは地元名物の豚ロース味噌漬け焼き。

ランチもやっていてハンバーグもお薦めだとか

しかし、隠れた一品に気付いた。

程好く食事をして、最後の〆に何か？と思いメニューに目をやると

ラーメンとあった。

そこでラーメンを注文。

出てきたのは白菜と豚バラ肉を炒めてとろ味を効かせた具材が

麺の上に乗った醤油ラーメン。

具材に胡椒が効いている為、改めてラーメンに胡椒は必要なかったが

「ちょっと食べられるかな？」と思ったが

ペロっと食べてしまった。

気に入ってしまった。

濃い目の味だが白菜の茎が程好く甘く、豚バラも美味い。

「ブログ用に写真を」と思った時には既に完食。（笑）

すみません。

今度、行った時には写真を必ず撮ってくる。

店の写真で分かった方は是非、どうぞ！