今月のスタイリッシュなおもてなし
全６クラスが終了しました。
メインディッシュで
ご紹介したラムチョップの
コンフィが大変好評でした。
低温で調理しているので
とっても柔らか♩
外側はカリッとムニエル粉で。
我が家や佐和子先生が使用している
低温調理器はFelioのものです。
発売直後に購入してから
ローストビーフ、ローストポーク、
鶏ハムなどとても簡単なので
色々と作っています。
最近お値段もさがって来て
お求めやすくなっているようです
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