私、お料理は得意ではありません。
バリエーションもない。
今まで忙しいときはついついお惣菜や、外食で済ましていました。
そう、忙しいから仕方ない。
子供たちに早く晩ごはんを食べさせてあげたいから！と思っていました。
でも、やっとわかりました！
一番の原因は、キッチンが片付いていなかったからです。
料理上手じゃないし、ぱぱっとできない！仕方ないとか、色々言い訳を探していましたが、
キッチンの洗い物、お鍋やフライパンなどをまず片付けるところから始めないといけなかったからです。
私は、おせちを作ったりパーティー料理をつくったりするのは好きなのに毎日のお料理するのは嫌いだわー！何でやろ？って思っていました。
時間がないのは今の時代みんな同じ。
それなのに、キッチンを片付けて、お野菜洗って、切ってそれからとなると、そりゃあ大変！子供たちはお腹がすきすぎてイライラ、私もしんどくてイライラ！
なるべくキッチンをちょこちょこリセットして、冷蔵庫のなかには洗ったり、切ったり、さっと蒸したり、タレにつけたりしておいたものを常備しておく。
便利な家電(バイタミックス、へルシオ、IH鍋)にも頼り、スマホ動画レシピをみて、買いに行くよりはやくご飯の用意ができるようになりました。