おはようございます！
いつも起こしくださる皆さん。
「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます
嬉しいです♪
皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいています
そして、初めましての皆さん。
ご訪問いただきありがとうございます
「いいね」「フォロー」もありがとうございますm(_ _)m
先日のハイスペックマスクの記事（詳細は⇒こちらをご覧ください）
をアメトピに掲載していただいたばかりですが、
今度は
一昨日ご紹介させていただいた、
自家製ケチャップのレシピ紹介の記事を、
昨夜再びアメトピに掲載していただきました
先日のマスクの記事に大きな反響をいただいたことに驚き、
そして、こんなに短期間に連続してアメトピに掲載していただけたことに驚き、
と驚きの連続の日々ですが、
入手困難な物が多かったり、日々の食事に追われていたりと、いろんなことが大変な今。
私の身の回りにある物やコトから、少しでもお役立ていただける情報を発信できていたようであれば大変嬉しいです
そして、こうして多くの皆さんとの繋がりの機会を作ってくださったアメーバスタッフさんには本当に感謝しております。
ありがとうございましたm(_ _)m
さてさて、昨日の我が家の夕食は、
鶏のさっぱり煮でした
我が家のさっぱり煮は、
火の通りも早くて、それでいて食べやすい手羽中を使うのがポイント
レシピ書いてみますね😉
〈材料〉（4人分）
手羽中 16本（800g）
水 80cc
酒 80cc
醤油 80cc
酢 120cc
〈作り方〉
1. 水とすべての調味料を鍋に入れる
Point
この時、調味料が少なめですが、
鶏肉を加えて容積が増えるのと、
蓋を閉めて熱と、
蒸気を逃さないようにすることでお肉に火が入っていきます。
2. お肉を全部入れてから中火くらいで約10分加熱。
Point
約10分間の間で2〜3回、浸かっている部分と浸かっていない部分をかき混ぜてくださいね。
3. 全体的にまんべんなく煮えたら、
できあがり♪
我が家はみんなモリモリ食べるので、小学生入れての4人分としては少し多めの分量ですが、
残ったら次の日のお昼に活用したりも
よければ一度試してみてください😉
昨日は、夜がさっぱり煮と決まっていたのでお昼ご飯は、
カルボナーラにしたのですが、お昼ご飯がちょっと遅めだったこともあって、そこまでペコペコ〜という感じでもなかったので、
副菜もライトなものに
ほうれん草のごま和えと、
新玉ねぎときゅうりのポン酢がけ
とっても甘くて美味しい今が旬の新玉ねぎ。
生でもとっても美味しいですが、
我が家は辛味がまだ得意でない子どもたちも食べるので、スライスしたあとレンジで軽くチン！
甘みも増して美味しい
昨日は1玉でしたが、2玉、3玉はペロリいけちゃいそ〜です♪
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先日ご紹介させていただいたマスクにつきまして、
子ども向けサイズのお問い合せをいただき新たに製作・販売を開始したとのことですので、再度こちらにもリンクを貼らせていただきますm(_ _)m
☆男性向け大きめサイズ （在庫限りで販売終了）
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