こんにちは！
今日は、とっても久しぶりに伊都菜彩へお買い物に行ってきました
ササっと朝から行って早く帰って来ようと、随分早く出かけたのですが、思いの外、時間がかかってしまい先ほど帰宅。
この時間の更新ですm(_ _)m
ご訪問いただき、いつも「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます
嬉しいです♪
皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいています
さて、今日の本題は…
以前
「☆今週の実験☆」
で、もう少し追求したいと、実験を重ねていた食感が、
ついにできました〜
（「って、写真じゃ食感わからん！」という感じですが（笑））
ぷるんちゅるんに、ちょーっとモチッと感
ゼリーでもなく羊羹でもなく
「春の味にする前に、まずは食感の追求だ！」
と、
（ルックスは似ていますが、食感は3つとも全然異なります
）
）
前回までの3回を合わせて、初回から通算6回目にして、やっと作り出したかった食感に！
ここからまだ春味への仕上げと、分量調整をして、それから『試作段階』へと進めていくので、レシピ完成まではまだまだ道のりが長いですが、
この食感はとっても嬉しいでき
それぞれの凝固剤の性質を使って作った1品です。
これを皆さんにも召し上がっていただける日を早く迎えられるように、レシピの構築に、スキルアップに、まだまだいろいろ頑張ろっ