今日のランチは、パスタにしました
先日、初めて作ったジェノベーゼソースで（“図書館”転じて“お料理”で→☆）、
ジェノベーゼを
ジェノベーゼに最適なパスタTROFIE（トロフィエ）で！
日本ではスパゲティやリングインネで作られることも多いですが、本場ジェノバで食べたジェノベーゼはトロフィエ。
子どもたちは、
ジェノベーゼよりもトマトソース方が好きかな、とペンネに！
少し残っていたラタトゥイユをリメイクしてトマトソースペンネにしました！
子どもたちにはペンネをと思っていたら、味見した息子が
「ジェノベーゼ、美味しい〜」
と
急遽息子はジェノベーゼに変更したのですが、気に入って食べてくれて嬉しい
備忘録に今回のレシピの配合、メモしておこう
〈ジェノベーゼソース〉
・バジルの葉 30g
・オリーブオイル 45g
・塩 2g
・にんにく 3g
（・マカダミアナッツ 10g あれば）
我が家は濃い味は好みではないので、これを250gのパスタに絡めました。
初めて作ったジェノベーゼ。
成功してよかったです