今年で5年目！ “我が家の食育日記”
～ぼちぼち不定期更新中～
毎日の食事写真は、食生活の振り返りに最適です(*^^*) 日々のおうちごはん、おうちカフェの参考になりますように。
4月26日（月）から、ベランダ菜園をはじめました♪
こんにちは。今日の東京、晴れのち雨。今日で5月が終わり、明日から6月ですね～。
今日から 息子弁当 が再開です
今日のお弁当は、息子の分を1つ。息子の1学期中間テストが無事に終わり、今日からお弁当が再開です。
今日の息子弁当は「生姜風味の鶏もも肉の唐揚げ弁当」。
＊生姜風味の鶏もも肉の唐揚げ
＊じゃがいもの素揚げ
＊甘い卵焼き
＊ブロッコリーの塩ゆで
＊ミニトマト
＊真っ白ごはん
気持ち多めに作って、残りは、主人と娘と私のワンプレートランチ用に。
昨日の食育テーマは、「作りおきでごはん」。
主食、主菜、汁物は「具だくさんカレー」。
副菜は「もやしのナムル」「グリーンサラダの生ハムのせ」。
息子と私は、ドライパセリと生クリーム、ピザ用チーズをトッピングして食べるのが好きです。
主人と娘は、トッピングなしで。
昨日のランチは、主人作「ミートソースのペンネ」でした(*^^*)
食育日記 No.1330 「 りんご酢で酸味を 」
今日の食育日記 No.1330は、「りんご酢で酸味を」について。
子供達が小さい頃から常備している「りんご酢」。酸味が苦手な子供達用に米酢をはじめ色々なお酢を試した結果、一番食べやすかったのが、爽やかでさっぱりとした酸味の「りんご酢」なんです。
爽やかな酸味が子供達も食べやすく、いろいろなお料理に使えて、特に揚げ物など油っぽいメニューのときには、欠かせません。
甘みのある和の味わいの「米酢」も使いますが、りんご酢のほうが出番が多いです（*^^*)
先日の主人お手製の「手作り肉餃子」用のタレとして使ったり、
唐揚げのときも「りんご酢」で。
いつものちらし寿司の酢飯や、
サラダちらしにも「りんご酢」を使います。
我が家は、酸味のあるメニューが少なめなので、積極的に摂りたい調味料です(*^^*)
子育てを楽しもう！
本日も素敵に楽しく心地よく、
幸せな一日となりますように。
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50歳からWordPressで、新ブロクをはじめました♪
ゆっくり更新準備中
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