今月も弊相談所の広告がちゃんと載ってるかなーとe-10をチェックしておりましたところ、
伊那にとても良さげな和食のお店がオープン…だと…？！
伊那市西町6296番地4
2026年2月5日グランドオープン！
▶ 和創食彩 茅 kaya
営業時間 11:00 ～ 14:00 17:00 ～ 21:00
定休日 不定休
オープン2日目11時3分到着で3番乗り。
11時40分頃には店内ほぼ満席となりました。
駐車場は南信花園さんと共有なので堂々と停めてしまって大丈夫です。
2人テーブルが8卓に、カウンター席も。
南側の窓からは美しき山々が見渡せますし、
私の座った北側の席からは南信花園さんを見渡せます。
ランチメニューは、前菜小鉢盛り合わせと蕎麦orご飯のセット2,000円が基本です。
お造り等が付く松花堂弁当2,300円は要予約。
単品そばや一品料理も魅力的ですし、カウンター席の横のボードに「本日のおすすめ」も。
ブログ書きながら写真を見直しましたら「あんきもポン酢」とか「ちょいカレー」とか。
ちょいカレー注文しとけば良かったと慙愧の極み。
絶対夜にお酒を呑みに来ても最高のお店ですが、我が家から徒歩50分か…。
…まぁ行けなくもないが、妻が呑んで私がノンアル運転手ですねそうですよね。
ご注文はスマホから。
でも店員さんに直接お願いしても大丈夫ですし、店主の方も店員さんもめちゃくちゃ感じ良くてその時点で☆3つです。
もっと提供まで時間が掛かるかと思っていましたが、約10分で到着。
オペレーションも考えられてますね。
それにしても見ただけでテンションが上がるじゃないですか。
妻のテンションは早くも最高潮です。
一品一品丁寧な仕事が感じられ、美味しい！！
蕎麦ではなくご飯＆汁で。
ちりめんじゃこご飯とタマゴの味噌汁。
これがまた美味い。
ご飯が普通に美味しいし、味噌汁もやっぱりダシの違いなんですかね、私の作るみそ汁の3倍美味しい。
私は天ぷらそばをいただきます。1
まず蕎麦。これがコシがあって喉越しも良く、大変美味しゅうございました。
そしてつゆ。これもやっぱりダシのレベルが違うんでしょうね。
しょっばさよりダシの美味しさが感じられる私のハートをガッチリキャッチつゆでした。
標準でも満足できる量がありますが、大盛+200円は破格。基本大盛にしといてください後悔しないので。
天ぷらも当然素材の瑞々しさを残しながらサックリと見事な揚がり具合。
小鉢の方のわかさぎの天ぷらも最高でした。
デート利用にもおススメですが、土日はしっかり予約してからの訪問がよいでしょう。
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