一応GWなのか普通の平日なのか判断が難しい4月30日木曜日。
我が家は妻がお休みだったので、
国営アルプスあづみの公園へ。
沢山のチューリップや、
公園内のキッチンカーランチも検討しましたが肌寒い日でしたので、まぁ、ラーメンかなと。
パスタよりもラーメンを好む、それがうちの妻の良い所です。
安曇野市豊科5443-3
言わずと知れた人気店
▶ つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 安曇野店
営業時間 10:00 ～ 16:00
定休日 無し
午前10時から営業しているのが尚念のいいところ。
午前10時からどうしても濃厚なラーメン食べたい日もありますもんね。
安曇野店は昼間のみの営業ですが、南松本の松本店は23時まで営業しておりますので夜は松本店へどうぞ。
この日は平日11時38分到着でするりと入店できましたが、退店時には5,6組の待ち。
はす向かいにはこちらも大人気のらーめん三空本店があり、新田北交差点付近はラーメン密度が高い美味し過ぎる一角となっております。
HPでしっかりメニューが確認できたり、食材が明記されていたり、当たり前のことのようですがこれが有難い。
SNSで知りたいのはメニューと臨時休業くらいですからね。
尚念と言えば"つけそば"の印象強めですが、だからこそ逆に中華そば！とか言って何だかんだ私は毎回塩か醤油の中華そば食べてる気がします。
妻は味噌つけそばをチョイス。
現在は安曇野店でだけ提供されているそうですので、ナイスなチョイスです。
4月30日という平日扱いなのかGW扱いなのか曖昧な日故、平日のお得なチャーシュー丼の提供はなく動揺しましたが、
国道147号ビューのテーブル席にて。
入って左手はカウンターとテーブル席。
右手はスペースに余裕のある4人テーブル×2。
お馴染みの各種八幡屋磯五郎。
左から2番目のラーメン用七味に手が伸びます。
中華そば醤油 770円 + 特製トッピング 300円 = 1,070円！
燻製チャーシュー、自家製つくね、味玉、海苔5枚が追加で300円は単品追加より180円もお得ですし、そもそも中華そば770円がリーズナブル！
まろやかで甘みのあるあっさり醤油スープ！
あっさりと言いつつそこは尚念、旨味十分。
分厚いチャーシューは何となく大石家のそれを思い出させる食感で満足感あり。
歯切れの良い細麺はスルスルと胃におさまり、優しい気持ちになります。
味噌つけ蕎麦 麺大盛、1150円。
妻が特に味噌好きというソースはありませんが、外食では何故か味噌系ラーメン注文しがち。
大盛の美しい麺線！
家でも再現しようといつも思っていますが、いつも途中で面倒になります。プロってすごい。
食べ応え抜群の太麺にたいへん満たされます。
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代表コンサルタント J
