最近、簡単にできる
パンやらお菓子やらを
夜な夜なつくり
タイガーに翌朝試食させるのが
密かなマイブーム。
ご飯をたべさせ、お風呂に入れて
洗濯して、タイガー寝かせてからなので、
本当に夜な夜な。。。
しかも、うまくできるまで絶対に妥協できない変なとこ完璧主義。涙。
この白玉粉のポンデケージョは
三回戦試作品をつくり
四回目に成功(´・з・｀)
レシピ通りつくっても納得できず
ベーキングパウダーを足したり
オリーブオイルを足したり
牛乳減らしたり、
卵の黄身だけいれたり、
焼きにいれるオーブンの温度を
調節してメモしながら
やっと納得できるものができました。
けど、まだ少し改良点がありそう。
でも、ちょいとつくりすぎたので
しばらくポンデケージョはお休み。
で、今宵は、これ。
ホットケーキミックスでつくる
ツナマヨネーズパン。
これは一回で成功。(簡単すぎて失敗する余地がない。)
しかも美味しい！
クックパッドというサイトの
レシピをみながらつくりましたが
まだ改良点がいくつかあります。。
生地にもうすこし
しっとり感がほしいな、、とか。
もうすこしモチモチしたいな、とか。
あ、白玉粉いれてみよーかな、生地にとか。
こーゆーの。
一回懲り出すと止まりません。
しかも、働くお母さんが
簡単に短時間でできるもの。
というわたしなりの
こだわりお菓子やパン。
簡単さと美味しさを追求して
アレンジレシピ紹介しますねー！
明日はチョコチップ入りの
スコーンだぞー、タイガー。
株式会社フレッジ
渡邊陽子
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