こんにちは。Four-Leaf-Cloverユキエです
今回はロースイーツブルーベリータルトを作りました
ブルーベリーと言えば目に良い果物というのはみなさんもご存知だと思います
私たちは目にある”ロドプシン”という細胞のおかげでものを”見る”ことができているのですが、
紫外線やスマホ PCなどで目を酷使してしまうと、 ロドプシンの働きが弱まり
眼精疲労の原因になってしまうんです
夕方あたり目がショボショボしてきませんか？
オフィスワークの方なんかは毎日何時間もPCの画面を見ることになるので、
眼精疲労も溜まってるのではないかと思います(´;ω;｀)
そこで、ブルーベリーに含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）が大活躍
ロドプシンの再生を助け、視力回復 眼精疲労の改善に高い効果を発揮してくれます。
ブルーベリーは単体のフルーツとしてなかなか食べる機会はないかもしれませんが、
仕事中のおやつとしてブルーベリーのドライフルーツやチョコレートを食べるのもいいかもしれないですね＾＾
よくコストコや輸入ショップに売られているブルーベリーをチョコレートでコーティングしたお菓子、
あれ美味しいですよ
そしてそして、目のサプリメントの原材料として使われるブルーベリーにはまだまだ栄養成分がたっぷり入っていて
「健康や美容にもいいのでは？」と言われています
＝＝
1．アンチエイジングや美肌効果にも！
アントシアニン（ポリフェノール）が持つ 高い抗酸化作用は、身体のサビをとる働きをしてくれます
そうすることで新陳代謝がスムーズになって元気な細胞が作られ、お肌の細胞の活性化に繋がるので
美肌効果が期待できるのです
2. がん細胞抑制、心臓血管機能の向上など健康維持に◎
ビタミンEや食物繊維、アントシアニン以外にもたくさんの抗酸化作用を持つ栄養素を含む
ブルーベリーは、アメリカではスーパーフードと言われているらしいんです
このほかにも食物繊維がたっぷり含まれていることから腸内環境を整えたり、生活習慣病の予防にも
効果があります！！
＝＝
よく身体にいいものは加熱調理したら効果が薄れてしまうというものもありますが、ブルーベリーは
生で食べても、ジャムや今回のようなケーキにしても効果は同じです
（ただし、皮に多くのポリフェノールが含まれているので丸ごと調理がいいかとおもいます）
ビルベリーという品種が特に抗酸化作用が強いらしいですよ！（値段は高いのかな？）
是非試してみてください♪
趣味の一環として不定期でロースイーツを作っておりますが、、、今後サロンに来ていただいたお客様にも試食して
いただけたらなーと思っております
そしてゆくゆくはエステの前後で一食をお楽しみいただけるようなカフェもやっていきたいなーと・・・
是非ご感想いただけたら嬉しいです♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
自宅サロン Four Leaf Clover
🍀初めての方へ（移転後)
完全予約制/女性専用
ご予約・ご相談はLINEにてご連絡ください♪
LINE ID：flc423
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝