昨日は、職場の忘年会でした。
私の職場は女性ばかりの７名なのでいつもお酒は無い、少し寂しい忘年会ですが、
その代わり美味しいものを頂きに行くのが楽しみです。
今回の『食彩 塚田』さんは昨年の忘年会で行き凄く良かったので、今回もここに決まりました。
場所は、中軽井沢の住宅街の一角で、初めて行くには解りにくい所です。
軽井沢は昨日の雪が解けずに残って夕方は凍っていました。
某軽井沢のホテルでシェフをしていて、趣味で始めた絵画で賞を頂くほどになられたご主人とお花の先生の奥様の二人でやられています。１日４名位からで一組しか受けない予約制です。今回の予算は４千円だそうです
まずは、ノンアルコールのビールで乾杯しました。
前菜は４品「シイタケのウニ和え」『ずんだの海老包み」
「キャベツと菊の酢の物」「色々な具の入った卵焼き」