今日のランチは、向井君の舞台挨拶が縁でお知りあいになった、おさ友でありスマ友さんの知人のやってらっしゃる西麻布の『ビストロ・アンバロン』さんのランチメニューを頂きました。
赤ピーマンのムース・トマトピューレ添え。赤ピーマンの風味が優しいムース
前菜 陸前高田のヒラメのカルパッチョ。キラキラしてまさに宝石箱。ヒラメ新鮮でした
メイン 合鴨のヒレ肉のソテー。合鴨は勿論、野菜（里芋？エノキの揚げ物）も美味！
マロンのアイスクリーム＆コーヒー。アイスがすぐ溶けない特別なアイス・マシーンだそうです。ほんとにおしゃべりしながら溶けるのが遅くゆっくり楽しめました。
西麻布のフレンチなんて初めてで、オーナーさんが親切に説明して下さったのに料理名が微妙に違う気がする
m(u_u)m 素材の味がしっかりして、どれも美味しかったです。パンも美味しかったです。
１１時半から２時過ぎまでたっぷり美味しい料理と楽しいお喋りで幸せな一時を過して長野に帰って来ました。
ＳＭＡＰにも遭えたし、お友達とのランチも出来たし、勿論、娘の部屋の掃除、洗濯、食事の仕度もして来たし、充実した４日間でした。明日からまた仕事を頑張ろう～