ピエール・マルコリーニ

バレンタイン、自分用に買いました
大事に大事に食べてます。

味噌づくり

今年、はじめて味噌作りに挑戦しました！
来年のために、ポイントを記録しておきます。
＊分量などはいろいろなサイトなどに載っているので省略。


１）まず、一晩水に浸けた大豆を茹でます。圧力鍋で10分少々。普通の鍋だと数時間らしいです。ガス代、すごそうですね（汗
このとき、普通の煮物を作る感覚では信じられないくらいの量のお湯がふきこぼれます。・・・というわけで、写真のように、吹き出てくるところにタオルをあてました。

２）茹でた大豆はなんらかの方法でペースト状にします。
大人数で作る時は、ワイワイいいながらすり鉢でつぶすそうですが、赤子を背負いながらやってる私にそんなヒマなどありません。というわけで、フードプロセッサーの裏ごし機能でブイーン、と。

こうやって茹であがった大豆をいれてプッシャーを押すと・・・

２秒くらいでペースト状に！！

あとは、これと麹と塩をまぜて、冬の初めまで寝かせます。
美味しくできるかな、楽しみです☆

夫婦箸

お箸を新調しました。
黒壇の手彫りのです。

前のものは、その辺の雑貨屋さんで買った安いもので、しかももう何年も使っていて白くなってきちゃっていて。
「そろそろお箸が欲しいね」と言って夫と一緒に探していたものの、気に入ったのがなくて買えずにいました。

でもある日、一人でふと立ち寄ったお店でこれに出会いました。
一緒にお箸を探し続けていたので「夫も好きそう！」と思い、自信を持って購入！
ちょっとお値段がはったけど、毎日使うものだし、いいかな、と。
結果、夫にも好評だし、私もとても気に入っています。

おひなさま

来月、娘の初節句なので、おひなさまを飾りました。
このおひなさまは、母が生まれた時に祖父が買い、私が生まれた時に祖父が買い足してくれたもの。実に半世紀以上も前のものです。

わが家は狭いマンションなので、お内裏様とお雛様しか飾れず、屏風も１枚、ぼんぼりも置くスペースがなく、ちょっと寂しい感じではありますが。

こうしておひなさまを飾って眺めると、娘ができた実感がわきますね。

健やかに育ちますように…。

保育園の選考結果

こちらの記事で、保育園の申し込みをしたと書きましたが、申し込みから２ヶ月・・・結果が出まして、無事に第一希望（息子と同じ保育園）に内定しました。
一緒に仕事をしている同僚も、無事に認可園に内定したとのこと！彼女のお子さんは約２年間認証園にいたので、喜びもひとしおだと思います。本当に良かったです！

これから（来年度以降）保育園入園を考えている自営業の方から、「ズバリ、勝因は？」と聞かれました。
地域によって自営業の扱いが違うと思うので一概にはいえませんが・・・私の住むところは自営業でも会社員でもフルタイムであれば点数は同じなので（同点で並んだ場合に不利だといううわさは聞いたことがあります）、一時保育を利用して点数アップを目指したことじゃないかなと思います。（なんかヒーローインタビューみたいになってる・・・汗）
自営業は、出産の翌々月末までに仕事復帰しなくてはなりません。が、これを逆手に取って、一時保育を利用して加点してもらえるようにしました。仕事復帰していなければ一時保育を利用しても加点されないので、自営業だからなせる技、です。
さらに、同じように自営業でかつ加点された人がいた場合に備えて（？）、業務委託先に、月間の労働時間や出勤を証明する書類を書いていただいたことも大きかったと思います。

それはさておき、自営業の扱いって、地域によって大きく差があります。私の住むところは偶然にも、会社員とそれほど扱いに差はないけれど、「自営業だというだけで、点数が会社員の半分になる」とか「法律上の育児休暇をとっていると（＝会社員だと）プラス○○点」（＝自営業が自動的に不利になる）という話も聞きます。
税金／保険などでも随分と不利な上に保育園でも不利となると、けっこうキツいものがあります。

それにしても、保育園入園のために対策までしなきゃいけないような状態って、とっても変ですよね。
自分の子供が無事に入園できることがわかって、そのときは「やったー！」って大喜びしましたが、その分、他の働きたい人が働くことを諦めなくてはならなくなっていると思うと、複雑です。