いわし大好き

亀有駅下のBeansは生鮮食品やお惣菜からちょこっと必要なものが揃うショッピングセンターですが、特にお魚とお野菜は回転が早いせいか新鮮でお気に入りです👍🏻

昨日は8匹300円ほどのピカピカのいわしを購入して、半分は梅干しと生姜で煮付けに。残りの4匹は初めてオイル煮を試しました！オリーブオイルに、にんにくと赤唐辛子、ローリエを加えて弱火で煮るだけですが、白ワインに超合う一品が出来ました❣️

どちらも家族には好評で、お安く美味しく栄養たっぷりのイワシはこの上なく偉い主婦の味方😆