「再現してみました」といいつつ、憶えているのは「カレー南蛮」という名前だけで、内容はあまり憶えていないのです
なんとなく、小さく刻んだ人参が入っていたのを憶えているものの、その他何が入っていたのか思い出せません
思い出そうとすると、どうしてもマルちゃんの「黒い豚カレー」の映像が先に出てきてしまいます
あと、大人になってから食べた鴨南蛮とかの記憶とごちゃまぜになって、今回作った料理がホントに給食に出てきたものと違うような気もします
材料は人参、ネギ、鶏肉、この他に椎茸を刻んで入れてます
うどんのだし汁に、カレー粉をスプーン大1杯分入れて煮こんでます
仕上げに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、茹でたシマダヤの「細切り稲庭風うどん」を入れて出来上がり
うーん・・・
カレーの感じは似ているものの、こんなんだったっけかなぁ・???
ネギは玉ねぎだったような・・肉も豚肉で、スープにも軽く油の点々が浮いていたような・・気がしないでもない
まぁでも、結構うまいからいいや
たまにうどん作る時はこんなのもいいかなと思った
シャボン・カッターとは、シーザーの必殺技、シャボンランチャーを改良したものです
高速回転するシャボン玉で、UFOみたいな形をしています
これを、「うずらの卵」をスライスして、サイズの違うもの同士を合わせて表現しようと考えました
しかしッ
想像通りにはいかず・・・
こんな感じになっちゃいました
ベースのスパゲティーは、イカスミです
真っ黒に感光しろッ ワムウッ
ジョジョが初めてシーザーと出会った時に店で食べていたのが、このスパゲッティー・ネーロです
ネーロを食べていたのはジョジョで、シーザーはマカロニで受け止めたほうですけど、ゆかりのある料理ってことと、ゆで卵と合いそうな気がして今回ネーロを選びました
中央には真っ赤なプチトマトを乗せて、アレを表現したつもりです
味はまぁ想像通りでした
でもシャボンカッターの出来が悪くて、ちょっと残念
「シャボンカッター」の料理はもう一回別の形でリベンジさせて下さい
そうじゃないと・・
うーん・・・・こんなだったかなぁ・・・・
なぁんか違うような・・・
味は・・まあまあ美味しいけど
麺はこんなにコシが無かったような気がします
そしてうどんよりは細く、スパゲティーよりは太かったハズです
俺って小さいころの記憶って不思議なくらい少ないのです
だから給食の記憶もあいまいなのですが
確かソフト麺ってビニールの袋に入ったまま配られてませんでした?
でも、食べる時は冷たくないし麺同士もそんなにくっついていなかったと思う
今思うとたぶん直前に袋ごと蒸されてから出されてたんでしょうね
さて、この後にスーパーでより細い麺を探して再度チャレンジしました
見つけたのはコレ
シマダヤの「細切り稲庭風うどん」ってヤツ
んー・・なんとなく雰囲気は似てる気がします
麺は一分ほど茹でてミートソースの入った器に投入
かき混ぜてみます
えー? こんなんだったっけ?
麺が細くなったので、食べた感じもうどんの時とはだいぶ違います
でも子供の頃、本当にこんなの食べてたのかなぁ・・
こんなにコシがあってツルツルした麺じゃなくて、もっと柔らかくて表面もツヤの無い麺だったかもしれません
ま、雰囲気似てるからこれでいいって事にしておきましょう
