俺のイチドイッチ　-スーパー月見バーガー-

　昨夜のスーパームーンは見た方はどうでしたでしょうか?
　私はそういうの一切興味ないので見ませんでしたが

　本日は目玉焼きとボロニアソーセージを乗せた「イチドイッチ」です

◆俺のイチドイッチ　-スーパー月見バーガー-

　100均で買った目玉焼き用リングを4枚切りショクパンに軽く押し当てます

　リングの跡に包丁の先を入れて表面のパンを取っていきます(穴が貫通しないように)
　フライパンに100均で買った目玉焼き用リングに卵を入れてソーセージと共に焼きます

　先程の食パンにソーセージを入れて・・・

　その上に目玉焼きを乗せたら、フチにとろけるチーズを置きオーブントースターで2枚設定で焼きます

　はい。でき上がり

　ケチャップとガーリックソフトを塗っていただきます

　美味い
　完全にマックの月見バーガーを超えたね

　

　断面です

　目玉焼きもオーブンで数分上から加熱したせいか、黄身までハードボイルドに仕上がってます
　マックの月見バーガーなんかは目玉焼きはツルツルしてズリ落ちそうになりますが、こちらは全くズリ落ちないです

　もう少し円形を小さく抜いたほうが綺麗に仕上がったかな

俺のNick Jagger　(西洋風肉じゃが)

　日露戦争の際に海軍大将として指揮を執った「東郷平八郎」は、昔留学先のイギリスで食べた「ビーフシチュー」がどうしても食べたくなり、海軍のコックに「ビーフシチューを作ってくれ」と命じたのだが、コックはビーフシチューなど見た事も無く、そのため東郷平八郎から聞いた情報を元に作ってみたものが今でいう「肉じゃが」である

　つまり、ビーフシチューを作ろうとして失敗したものが「肉じゃが」だったわけで、まさに「瓢箪から駒」とも言えるエピソードだ

　私はふとひとつの疑問が生まれた

　もし、逆に日本に留学したことのある西洋人が本国に戻って、「肉じゃがを作ってくれ」とコックに頼んだらどんな料理になるのだろうかと・・・
　「肉じゃが」を作ろうとしたら「ビーフシチュー」が出来るのだろうか?

　今回の料理はそんなことを想像しながら作った料理です

◆俺のNick Jagger　(西洋風肉じゃが)

　ワタシ　ニホンノリョウリ　「ニック・ジャガー」　タベタイデース

　Do you know Nick Jagger ?

　ポテート、キャロット、and オニオン　ニタリョリデース

　ポトフ　ニテルケド　a Little bit ディファレント

　ソイソース　インスープ　タブーン
　and　ミリーン　タブーン
　and a little　スイート

　and　シラターキ!

　シラタキ　=　ホワイトスモークヌードル　ガ　ハイッテル　アルヨ

　It isモスト　インポータント

　Let"s クッキング !!　プリーズ!!

　Yes I am クッキングマスター
　ベリベリ　アンダスタンド　Nick Jagger

　ヤサーイ　ニタラ　アクトッテ　ホットウォーラー　チョトステル

　ブイヨン!　タブーン　ブイヨーン!
　イレール　One Block　マギーブイヨン　インザ　ホットウォーラー
　ミート　イレール
　ビーフ・ミート　イレール
　ソイソース　ミリーン　シュガー　イレール

　アナザー　ナベ
　ニトク　アルヨ　ミニアスパラ
　and　ニトク　　「Shirataki」

　It スロー　イントゥ　ザ　ナベ
　アフィウミニッツ　センターファイア
　センターファイア is　コールド　「チュービ」　インジャパン

フィニィーシュ!!
　イッツ　オーバー　クッキング!　Nick Jagger

　

　?
　What's Happen ?

　NO!　オーマイ　ガッ!
　ディファレーント!　ディファレント　イズイット!
　Why? パスタ

　
　アイアム・・・シラターキ・・・・・・シラナーイ
　パスタ　イズ　フェデリーニ　チョッケイ　1.4mm
　But・・・
　Pasta is・・・「オーマイ」ガッ!　オーマイガッ　ハイッテル　アルーヨ

　And・・・And　プチトマート!

　HEY!
　レッツイート　

　Umm・・・・・・・

Umaaai !!!!!

　Yes!　This is Nick Jagger

　レッツクッキング

　アルヨ

　

俺のイチドイッチ　-ガーリックジャーマンポテト-

　イオンのトップバリューはたまにナイスなものを出す
　最近のお気に入りがこれ

　「ガーリックソフト」
　そのままパンに塗っても美味しい

　今回はこれを使って「ジャーマンポテト」風の「イチドイッチ」を作ります

◆俺のイチドイッチ　-ガーリックジャーマンポテト-

　フライパンで玉ねぎとソーセージ、ポテトを普通に炒めます

本当は炒める際にガーリック&バター,黒胡椒なんかで味付けをしたいのですが、仮にファストフード店としてビジネス化する事を想定すると、量産を前提として調理プロセスを考えねばなりません
　ポテト、玉ねぎ等をガーリックバター等でフライパン等で炒めていてはすぐにパンが焦げ付いて洗う頻度が高くなってしまいます
　そこで、ガーリックバター等の味付けはパンを使わず仕上げの段階に付けてはどうかと考え、トースターで焼く直前に温かいポテトなどの上にトップバリューの「ガーリックソフト」をのせてみました。