味覚の大原 -30ページ目

味覚の大原

俺が作った料理の紹介

 100均の「ダイソー」がこんなのを発売していた

 やるねぇ! ダイソー


 本日はこの「トマトスープ鍋」のほうを使った料理
 名付けて俺のダイソーのトマトスープ鍋」です

◆俺のダイソーのトマトスープ鍋



 ストレートタイプ 500gか・・・本当は650~700g欲しいけどねぇ

 他のスーパーにも98円くらいでトマト鍋の素という商品を見たけど、裏返して原材料みたらろくなものが入ってないのよ。中味はほぼトマトジュースに塩、砂糖、ブイヨンで終わり・・みたいな

 でもこれは他にもなんか色々エキスやデキストリンとかもちゃんと入っているようなので、使ってみることにした

 入れた具材は、袋の裏に書いてある通りニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、ウインナー、バジルの葉を入れて、他にパプリカとぶなしめじ、ガーリックスライスを追加してみた

 ウインナーは7本入れろと書いてあったけど、ダイエット中なので4本を薄切りにして入れた

 トマトは普通の×2個じゃなくて、ミディトマトを4個にした。トマトは形が崩れすぎると悲しいので後半に入れたよ

 はい完成ー!

作った2/3~半分くらいを撮影用に上の写真のように皿に入れました



 ただ、実際にはスープの殆どを別の皿に移して、「ほぼ具材だけ」を2食に分けていただきました

 味は、まぁこんなもんでしょう 野菜やハーブの旨味も出ていて美味いと思います

 では、このスープはどうするのかというと・・・それは次回の俺の料理に使うのです(秘)



ペタしてね


 本日は厚めの餃子の皮にプチトマト、とろけるチーズ、ベーコン、バジルを挟んでフライパンで焼いて作りました
 名付けて「俺のマルデ・マルゲリータ餃子」

◆俺のマルデ・マルゲリータ餃子

 ちょっと「おつまみ」のつもりで作ってみました
 材料は


 ちょい大きめのプチトマト、これを1/4にカットして餃子の皮で挟みます


 他に、ベーコン1/3枚とバジルをちょびっと、そしてとろけるチーズをスキマに入れます
 写真では具材が全て見えるようにちよっとしかチーズを乗せてませんが、実際にはもうちょっと入れます


 フライパンで両面を焼いて、最後にちょっと水を入れて蒸します

 ↓完成ー!!

市販のバジルソースをかけて頂きました

美味っ!!
冗談で作ったつもりがマジで美味かったよ

見た目は完全に餃子なんだけどね
味は餃子らしさの欠片も無く、完全にビッツァですよ マルゲリータですよ

一口サイズで食べやすく、本物のピッツァに比べて食べ残しても皮で包まれているため具やチーズとかも乾燥しにくいと思います



ああ美味い!

今度は皮を二重にして作ってみようかなぁ・・もっとピッツァぽくなるかも


ペタしてね
 最近、料理ネタはアメーバの「ペコリ」にも投稿しています
 やっぱ女性のの料理のレパートリーってすごいなあと感心してます
 なんといっても盛り付けとか彩とかキレイですよね
 男はどうしても「腹に入れば一緒」みたいな考え方しちゃうからねぇ

俺のジャンバラ肉ジャンバラヤ

 スーパーの肉のコーナーで焼肉のタレ「ジャン」で味付けされた牛のバラ肉を見た時、こう思った


ジャン バラや!

 ということで、今夜はジャンバラヤを作ってこれをトッピングすることにした
S&Bシーズニングミックスの「ジャンバラヤ」を使います

 玉ねぎ、ピーマンのみじん切り、ミックスベジタブルを炒めてシーズニングミックスの「ジャンバラヤ」とごはんを投入

 お皿に盛っておきます
 そしてジャンで味付けした牛のバラ肉を焼いて、目玉焼き、チキンの照り焼きをトッピング

 完成

 美味い 美味いね

 今までの俺ならこの二人前(ごはん400g)を一度に食べるのですが、ダイエット中なので半分だけ食べて残りはあとで食べることにします

 ああ・・
 前みたいにおなか一杯たべたいわぁ・・・


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