俺のテリヤキおから鶏肉ミートボール

　最近は肉団子の研究をやっています(笑)

◆俺のテリヤキおから鶏肉ミートボール

おからはちょっと水を足して練って、鶏肉ミンチと混ぜる。
比率は7:3～6:4くらい

よく混ぜる

団子にしたら油でカラッと揚げる

鍋でテリヤキソースと絡めながら煮詰めて出来上がり

半分に割ってみたところ

おからと鶏肉は混ぜてもあまり違和感がなく、定番のテリヤキソース味はやっぱり旨いね

キャベッキーとゲソの旨み炒女。

 　本日の料理はイカのゲソとキャベツ,ニンジンなど余った野菜を炒めたもの
　名づけて「キャベッキーとゲソの旨み炒女。 」です。

◆キャベッキーとゲソの旨み炒女。 

　私以外私じゃないの～

　いや、なんとなく歌いたかっただけです

　材料はイカ4杯分のゲソと1杯分の胴部分、キャベッキーは1/8個くらい。あと玉ねぎがちょこっと。

　味付けはCookDo香味ペースト辛(赤)を使います

　まずはキャベッキーを軽く塩コショウして少し炒女ます。後からゲソを入れます。

　香味ペーストをキャベッキーの水分で溶く感じでかき混ぜ炒女て

　はい出来上がり

　旨い。

　こんなふざけた名前の料理作りやがって、
　謝れって言うかもしれないけど、世間の誰に謝ればいいの？

俺のツナミートソーススパゲティー

　本日の料理はかんたんヘルシーなトマトソーススパゲティー
　名づけて「俺のツナミートソーススパゲティー」です

◆俺のツナミートソーススパゲティー

　豚ひき肉の代わりに、シーチキンを使ってヘルシーで簡単なミートソースのスパゲティーに仕上げました。
　二人前の作り方。
　フライパンにホールトマト1缶に水少々とバジルの粉末を多めに入れて煮ます

　その後CookDo香味ペースト金をスプーン大で2杯ほど入れます

　CookDo香味ペーストは何種類かありますが、金色のタイプ(鶏がら、こがしにんにく油)を使います。フライパンで細切れにしたにんにくをオリーブオイルでローストする手間と、塩やコンソメを使う手間を省きます

香味ペーストを入れると少しだけ明るい赤に変化します

　　ツナ缶を一人前あたり1缶分使います。あらかじめ別皿に開けてフォークで潰して繊維を細くしておきます

　一人前あたりのトマトペーストと細かくしたツナの分量はだいたい写真のような感じになります。かき混ぜてさらに2分煮込みます。

お好みでオリーブオイルをスプーン1杯くらい入れます。

香味ペーストだけで十分な塩味が付きますが、塩を少量加えても良いかもしれません

　はい完成

　うん、ちょっと新しい旨さです。

　CookDo香味ペースト、実はパスタソース作りにもイケる。
　恐るべし。です。