名づけて「俺のレンジでチンする鮭のから揚げ」です
■俺のレンジでチンする鮭のから揚げ
鮭が旬の季節となりました
本日は鮭をから揚げ粉にしてみたいと思います
「レンジでチンするから揚げ粉」というのがありますが、カロリーオフなのは良いのですが、鳥のから揚げは油で揚げたほうがおいしいので、普通のから揚げ粉のほうがおいしいです
でも、鶏肉以外だったら結構使える気がしていたので、今回鮭の切り身につけてレンジでチンしてから揚げを作ってみようと思います
鮭を3～4cm角のブツ切りにして、レンジでチンするから揚げ粉につけていきます
まあこんなモンかな。そしてくっつきにくい皿に入れてチン
ヘルシーな感じに仕上がりました
水で溶いて油で揚げるから揚げとは別物といった感じです
皿に盛ってできあがり
から揚げ粉は薄いしょうゆ味なので、鮭にとっても合います
割って食べてみた。 うん美味い。
ただ、これは今日は撮影用ということで食べません。明日からのお弁当用に使います。
鮭は普通に焼いてお弁当に入れるとき、おしょうゆをちょっと入れなければなりませんが、そのおしょうゆが他のおかずにも混ざるのがイヤなのです。でも、「しょうゆ味の付いたから揚げ」としてお弁当に入れれば、別途おしょうゆは不要になりますから便利だと思います。
