名付けて「俺のガーリック&ソーセージ・フランスパン」
◆「俺のガーリック&ソーセージ・フランスパン」
これは俺のランチ、最近カバンに突っ込んで会社に持参するランチさ!
こいつを丸ごとお昼に食らうのさ!
ヤマザキの「パン・デ・フランス」を使います
バジルソーセージを挟む穴を作り、さらにガーリック・バターがパンの下に流れ落ちないように包丁で切れ込みも入れます
削り取った穴に炒めたロングのバジル入りソーセージを2本縦に並べて入れます
ついでにプチトマトを切ってスキマに入れます
で、次にフライパンでバターとマーガリンと塩をスプーン小1/3杯、それにすりおろしたニンニク2欠片分をフライパンで弱火で温めます
あ、バターは実際には写真より3割ほど増やして使いました
それをパンの表面に塗っていきます
塗り塗りー
あ、パセリもガーリックバターに混ぜてましたね
油だからねぇ・・・たっぷり塗ろうとすると零れ落ちそうになるけど、包丁で入れた切れ目があるので、大体はそこで表面から内部へ入るので止まってくれます
夜に作っておけば翌朝には表面のバターも少し固まってくれますが、ビニール袋に入れて外に持っていくとやっぱり擦れて取れてしまうのが残念だな
それと会社のオーブンレンジでこっそりトースターで焼くと、中が焦げ臭くなって女子社員に怒られちゃうのも問題だ
確か後塗りタイプのガーリックバターはチューブタイプの商品があったけどちょっとだけ高いんだよねぇ
パンを会社でトーストしてから、作ったガーリックバターを電子レンジで温めて溶かして塗る良い方法を考えようっと