名付けて「俺のマジシャンズ・レッド・カレー」
◆俺のマジシャンズ・レッド・カレー
ムハマド・アブドゥルのスタンド「マジシャンズ・レッド」は炎を自在に操ることができます
アブドゥルはインドで一回死んでますので、インドっぽい料理を作ってみました
まず、市販のカレールー(こくまろ辛口)で普通にカレーを作ります
人参、玉ねぎ、ニンニク、じゃがいもを入れて煮込みました
それとは別にフライパンでホールトマト缶半分と固形ブイヨン1個を入れて軽く煮こみます
カレーをお玉1杯分このフライパンの中に入れます
トマトペーストがある分、辛さが薄まるはずなので辛さを増すスパイスを1本追加します ↓
そして、パイナップルの缶詰のスライスを一つちぎって入れます
また、缶のシロップも少し(スライス一個分くらいの量)入れます
↓ こんな感じになります
カレーはお玉1つ分しか入れてないのに、ホールトマトが殆ど隠れてしまった感じです
↓ 皿に入れてごはんを盛って完成
うーん・・・あんまし赤くない。。普通に見かけるカレーの色の範囲だな これは・・仕方ない ここはちょっと偽装してみようかな
↑ ジャーン! できあがり! こんな色のカレーです なんちゃって
量的にはトマトの割合が多いので味がどうなるのか心配だったけど、完全にカレーでした
辛くてスパイシーなカレーの中にトマトのかすかな酸味とパイナップルの甘さでフルーティーなカレーに仕上がりました
名前忘れたけど有名なカレーのチェーン店で普通のカレー頼んだ時、こんな味だったな・・もうちょい複雑な味だったけど似てる味になったぜ
↓ 元のカレーの色
元々のカレーの色がこんなこげ茶色だったので、あれだけの赤いトマトがあっても赤色の大半が消されてしまったけど、味はまぁ美味しかったかな
私は辛いカレーが好きなので、辛さを増すスパイスはもう一本追加しても良かったかもしれない