名付けて「俺のマルゲリータ・アブラージュ」です
◆俺のマルゲリータ・アブラージュ
この料理はサンドイッチ等を作った後の食パンの耳をどう利用するか? というところからスタートしておりますので、食パンの耳も使います
作り方
まず、油揚げを中央からハサミで切れ目を入れ、中に食パンの耳を4つ入れます
これを両面ともフライパンでしっかり炒めてパリッとさせます
その上からピザソースを塗ります 今回私は自分で作ったマリナーラソースを使っています
その上に、モッツァレラチーズをのせます
これを、食パン2枚設定でオーブントースターで焼きます
たしか5分30秒くらいで焼けました
↓ こんな感じになります
これを、ちょうどカットしたピザのように手でつかんでいただきます
うーん・・・・・・・
まぁ、まずくはないけど、わざわざ作りたくはないな・・・
パンの耳が余っていて、さらに油あげも何枚か残って困ってる時はこういうのもいいかな
ネタのストックが無くなってきたのを察して下さい (笑)
明後日くらいからまたがんばります