Facebookの個人アカウントでですが
たまにRiho`s Kitchenという、いかにも某番組をパクったような投稿をしています(;´∀｀)笑
気に入ってるんです、どうか大目に見てもらいたいんですが・・・( ;∀;)
そんなんなので、お気づきの方もいるかもしれませんが
わたし、こう見えて、料理は得意だしけっこう好き♡
こう見えて・・・っていわれても・・・と思う方もいると思うんですが笑
料理はもとより、家事ができなそうに見られることはとても多いんですよ・・・
イイんですけど、とある友人から怒られたこともあります。もっとアピールしなさい！と。。。ｗｗ
そこで始めたのがRiho`s Kitchen(●´ω｀●)
とまあ、Riho`s Kitchenの簡単な紹介はここまでで。。。
今回は、バターを作ってみました。
バター手作りしたのは初めてです！よく牧場の体験とかでありますが、参加もしたことないので。
料理に使った生クリームが残ってしまい、どうにも使い道がなくて思いつきました！！
簡単です。
生クリームをシェイクする。
ただそれだけ。
蓋付きの容器に移して、ひたすら振る！
途中から、脂肪分が結合しだして重たくなり、腕がもげそうになります。
そこからが勝負！めげずに振る！！笑
カッテージチーズみたいな形状になってきます。まだまだ重たい。
そして振る！！！ｗｗｗ
すると、感激の一瞬がやってきます。
生クリームの脂肪分と水分が分離された瞬間！！！
今まで重たかったのが軽くなり、分離された水分がシャバシャバ言います。
蓋をあけて確認すると・・・・
バター出来てるーーーーー( *´艸｀)
分離された水分は、白く牛乳のよう・・・
バターミルクと言われてます。ラッシーに似てますね♫
またインド繋がった笑
体にいいので、飲みます！
バターは、少しだけ食塩を加えるか、そのままでも十分美味しいですよ♡
無駄が一切ない、素晴らしい残り物対策！！！
満足(*´з`)
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