美味しいだけじゃない。スパイスチャイの嬉しい効能。
チャイといえばインド。
スパイスの入ったミルクティーは一般的に広く知られています。
これからの寒い時季、スパイスの効果で温まりたいですね。
そんな、マサラチャイは美味しいだけじゃなく、体に嬉しい効能があります。
マサラチャイに欠かせない主なスパイス
シナモン・カルダモン・クローブ
他にも、ジンジャーやペッパーやナツメグや八角など、使用されるスパイスは多岐にわたります。
チャイに主に使われるスパイスの効能を簡単に。。。
シナモン
身体を温め、神経系の鎮静、血流の促進
カルダモン
体内にこもった余分な熱を取り除く、消化を助け、胃腸を整える
クローブ
身体を温め、食欲促進や殺菌作用
消化機能が低下していたり、代謝の低い方や、冷え性の方はジンジャーを加えるのが良いです。少量のラム酒やブランデーを加えるとまた違った大人の味わいで温め効果も期待できるアレンジになります。
チャイでスパイスを取り入れることのメリットがあります。
スパイスの中の水溶性の成分がまずお茶に溶けだし、牛乳を加えて煮ることで脂溶性の成分が溶けだします。
スパイスの持つ成分を余すことなく摂取できるというわけです。
もちろん、ストレートティーでもスッキリピリっとしたドライな味わいで体の芯から温まることができます。
チャイとは、インドではお茶のこと。ミルクティーだけとは限りませんので(^_-)-☆
砂糖の量や種類を調整したり、お茶と牛乳の割合を調整したり、その時の体調によってスパイスを調整したりして、チャイを日常に取り入れることで体も温まりホッと一息つけるタイミングを作れるとgoodですね！
癒しの音楽をかけてブランケットを準備して
おいしくて温まるチャイで
のんびりホッと冬の朝を過ごすのもたまにはいいんじゃないでしょうか♡