近所の人気美容室プリズムのスタッフさんを招いて、
野菜の収穫体験を実施しました。
写真はプリズムさんのブログから拝借しています。
すみません
今年は天候不順で思ったよりも野菜が成長せず
レタス中心の収穫となってしまい、
楽しんでもらえるかちょっと心配もありましたが
みんな、楽しそうにレタス狩り？をしてくれて
とてもいい一日になりました！！
バジルのフレッシュな香りを楽しんだり
ナスタチウムの花を畑で食べてみたりと、
少しはいつもと違う体験をしてもらえたかな～
と思います♪
貴重なお休みの時間を割いていただき
ありがとうございました！！！！！
収穫後に昨日仕込んでおいた
自家製ドレッシングも好評だったかな？？
こいつがトマトとバルサミコ酢のこくまろドレッシング♪
こっちがたまねぎの血液サラサラドレッシングです♪
どっちも作り方はいたって簡単です♪
■トマトのバルサミコ酢ドレッシング■
トマト・・・１個
たまねぎ・・・1/2個
バルサミコ酢 ・・・たまねぎと同量ほど
バジルリーフ・・・６枚ほど
オリーブオイル・・少々
１．
トマトとたまねぎを摩り下ろす。
フードプロセッサでもいいですが、
トマトが少しだけ残っていたほうが個人的にはお勧め♪
２．
バルサミコ酢をたまねぎと同量ほど入れる。
量はお好みで調節しましょう！
３．
バジル６枚ほどをオリーブオイルでのばしつつ
すりつぶす。（バジルペーストをつくる）
バジルも好きな人はもっと入れてもOKです。
４．
バジルペーストを混ぜてできあがり♪
■たまねぎの血液サラサラドレッシング■
たまねぎ
米酢 （たまねぎと等量）
白すりゴマ （たまねぎと等量）
しょうゆ （たまねぎの1/4量）
ゴマ油 少々
１．
たまねぎを摩り下ろす。
２．
米酢としろゴマ、醤油を入れて混ぜる。
３．
味の調節にゴマ油を入れる。
すっぱいのが苦手な人はすこし酢の量を減らしましょう♪
