旭川といえば、安全地帯、玉置浩二…
そして、杉村太蔵さん？
太蔵さんが、出身地旭川に作った飲食施設
旭川Harete に行きました。
敷金、礼金、家賃無し、原状回復義務なく、いつでも退去可能。
売上の20%を太蔵さんの会社に支払うそうです。
空き店舗のリスクを防ぎ、飲食店をやってみたい人には開業のハードルが低い。
全店舗キャッシュレス決済のみ。
これで、太蔵さんの会社が売上管理できるのですね。なるほど。
商店街の広場が横丁みたいになっていて、小さなお店が集まって、楽しいです。
25店舗ありました。
ジンギスカンを食べました。
士別のサフォーク、とても美味しかったです。
もう一杯飲もうかと、燻製バルに入りました。
いぶりがっこソースがのったアボカド
美味しかったです。
冬はどうなるのかなぁと思いました。
冬にまた行ってみようと思います。
2023年には山口県下関市に2号店ができるそうで、やり手なんだなぁやっぱり。
＊＊＊＊＊
山頭火本店
美瑛で食べたので寄らず
次回はここで塩を食べようと、心に誓う
＊＊＊＊＊
旭川駅
流石！木工産業が盛んな旭川らしい駅です。
大きなテーブルに、沢山の椅子。
早朝でしたが、勉強してる学生さんもいました。
椅子が色々で、とても素敵。
椅子は商品タグがついていて、どこのどんな椅子がわかります。
椅子が欲しい…