幸せの青い玉子、ご存知ですか⁇ | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

今年に入り、1番高騰してるのは玉子・卵じゃないですか?

1番の優等生だった玉子は、鳥インフル、飼料&エネルギー高騰!

店頭にも見かける量が減り、お値段もアップして使う頻度が減ります

お付き合いのある生産者さんは、飼料とエネルギーなどは、自然志向

生産量は元々少ない、入荷が見込めないのが難点でした

今回、高価な玉子の名古屋コーチンとアローカナが届きました

アローカナは、青い卵

原産地は南米で、幸せを呼ぶニワトリと言われてます

幸せの青い玉子、アローカナは繊細で、産卵力が低い

稀少性の高い玉子ですよ!

名古屋コーチンと比べても、生卵なら、アローカナのが美味

レシチンが2倍、ビタミンEは11倍、ビタミンBは10倍以上

毎日1個食べてると、疲労回復&アンチエイジングに効果大です

名古屋コーチンと黄身の色は同じです

殻だけが青いのです‼

想像以上の濃厚さとコクがあるアローカナの玉子

忙しい朝は、贅沢に高価な玉子でTKG

食べ比べておかわりするので、食べすぎ・・・

TKGはスープって言いてる意味が、理解できます

アローカナのTKGは、食後の1時間くらいは濃厚さが残ってます

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KIKUCHIは、感染対策として~ご予約営業です

記念日コースは、お一人様 税サ込み¥7700〜ご案内致しております。

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切に、27年目の幸せレストランはいかがですか?
お顔合せ&お食事会コース・・・・お一人様に1テーブルのお席で

十分なソーシャルディスタンスで感染予防しています!

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!

広い店内、ご両家だけでごゆっくりお過ごしくださいませ