国宝犬山城を構える犬山城下は、春は桜、夏は鵜と花火、秋は紅葉～
木曽川が流れ、名古屋駅、セントレア空港に電車で乗り換えなしの１本
宣伝してるつもりはないけど、大手外資のホテルが建て、今後盛り上がりそうです
今でさえ、予約取れない迎帆楼の宿、ホテルのサービスで昔ながらの建物に
お料理のこだわりも楽しみでしたー
魅力的な犬山城下の食べ歩きグルメを諦め、夕食です～
食事処は、個室になってるので感染対策出来ますね～９
前菜盛り合わせの立派さ～９品も並んでいます
前菜盛合せ・金時芋、菊芋と日野采マリネ・つるむらさきと笹身和え物・鱈子
地鶏と栗の昆布和え・サーモン手毬・柿と小松菜・牛肉とごぼ丹・ムースカリフラワー
ナプキンは旅館の名残で、ホテルサービスにないオリジナルですね
漆の器でなくて陶磁器の椀物
椀物 帆立真丈と粟麩
お造り ほうぼう・カワハギ・赤貝
左の酒気は、お酒を入れると紅葉の色が変わります
細かな盛り付け、カワハギの肝付き
焼物 カマスと帆立 燻製の香り
ふたを開けると燻製香を感じます～
蓋物 今市蕪と海老芋餡かけ
強肴 和牛ロース 白醤油幽庵焼き
マツタケの炊き込みご飯（お米は岐阜県産ハツシモ）
やはり、赤だしですね
デザート 安納芋プリン・バニラアイスクレープ包み
合わせたお酒は、日本酒の地元愛知県の有名処・醸し人九平次
山田錦の濃厚さは、後半のお肉に合わせましたー
二合頼んだら、酒器が二つを氷中にお花と一緒～
愛知の田舎にある関谷酒造のべし、ラベルが凝ってますね
ここのお酒は空で有名です。毎年予約して仕入れています
ぐい飲み酒器がたくさんの中から選べます～
どれもいい酒器ですね
佃煮が中々美味しい～
今回は松茸ご飯、秋の食べ忘れを頂けました
個室でタイミングよくお料理が運ばれてきましたー
安心してゆっくり美味しいお料理を味わえました～
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