シャブリの日本人レストラン | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

昨年のフランスのレストラン紀行、今年はコロナ禍でキャンセルになりましたが
行くはずだったシャブリのドメーヌ3軒、お会いできなくて残念ですー
地元のフランス人もお勧めのシャブリのレストラン~
このお店には、偶然にも3年前にお邪魔してました
その時はディナー利用で、地元の人達が多かったですね
もちろん満席~
この日も、ランチは予約して満席~
シャブリで必ず飲むのは、特別な赤ワイン・イランシーです
小さなシュークリームみたいのは、シャブリ地区の前菜
軽くて、アミューズにピッタリですー 
シャブリのレストランでは決まって出てきます
お皿が、日本物で私には桜を思い出し、フランス人には新鮮で可愛らしく見えますね
前菜と
 
 
お肉のメイン、ソースとしっかり厚みのあるお料理です
お魚のメイン、リゾット風でボリューム有ります
シャブリ地区では、白しか出来ませんが
離れたイランーで、貴重なピノノワールが出来ます
パリや、ボーヌに行くと、イランシーを見かけないので、稀少です
 
お店の一角
食後、散歩すると小さなシャブリ村は、有名なドメーヌにたどり着きます
さすがのエントランスへの道~、やっぱりお城なんだなぁって、
お庭の手入れがシンメトリーで美しくされてますね
日本庭園と、魅力が異なり素敵です~
 
この日も2年続きで、好天に恵まれました~
ツーリストが少ないから、(特に中国系)静かでのんびりできますー
不便ですが、必ず行きたい所です~
皆さん、どうしてるのか?とても気になってます
お家フレンチ!レストランフレンチ・プレート

前菜、鎌倉野菜サラダ、天使の海老、お肉3種類・シェフのお料理フレンチコース盛り合せ

4名様対応 \10800(税込)

 レストランのご予約お弁当&お料理~!

3日からのご予約でシェフがご注文に合わせてご用意いたします!

 

事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、24年目の幸せレストランはいかがですか?

お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです!
広い店内、ご両家だけでごゆっくりお過ごしくださいませ~