今年の1番の目的は、ボージョレに行く事でしたー
お店では、4年位前からボージョレ・ヌーボーは取り扱ってません
イベント的で高い価格でプレミアム感もなくなり、ヌーボーに興味が有りません
ですが、ボージョレには本当の良いワインが有ります
ボージョレの作り手に会い、現地を見学して日本で勘違いされたイメージを変えたいです
リヨンから1時間位のロマネ・シュトラン駅から歩いて10分ほどにあります
シャトー・デ・ジャックまで歩いて、人に合わない田舎で見つけたら・・・
エチケットと同じお城の様な建物、どこから入っていいのかわからず、ウロウロしました
担当のムッシュ・アレクサンドラが畑まで案内してくれました
特別な質を認められたクリュ・デュ・ボージョレ!
村名を名乗れる10のAOCの中の一つです
ちょっとだけ葡萄が実りました
ブルゴーニュの南ですが、本当に寒かったので葡萄が生き生きしてない感じでした~
この後、シャトーに戻ってのテイステイングが待ってますー
大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~
特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します
令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?
お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです~
店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です
ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!
ワインペアリングプラン
マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ