今日は鏡開き、年開けて11日になりました
つい最近まで、Xmas、お節の仕込み&準備で大騒ぎがしてたのが、夢の様です～
年明け恒例の新春イベント、福の会は年に1度のとらふぐのワイン会ですー
1月27日日曜日 6時開催しますー
お一人様￥１２０００ とらふぐこーす、ワイン、ひれ酒、全て税込
冬の味覚、鍋の王者のとらふぐ、お二人様で1本ご用意致します
インフルエンザも大流行、寒さ&乾燥激しい真冬にお勧めのとらふぐ
ふぐの素晴らしいコラーゲンで、免疫摂取して今冬を乗り切りましょう～
前菜盛り合わせ、サロマ湖の牡蠣、とらふぐの煮凝りなど酒のアテ向き～
とらふぐのお刺身
レストランふぐは、お一人様に一皿で味わって頂きました
厚切りのとらふぐてっさは、食べごたえが有って好評です
とらふぐの手毬寿司
レストランのお米は、福島の特Ａ級コシヒカリを朝に精米仕立て
農家さんの蔵出しのコシヒカリは、流通されてない自慢のお米です
鍋の王者、とらふぐは寒さ厳しい時に召上って頂くのが一番です
とらふぐは、お２人で１本です・・・肝以外はすべて食べれるふぐ
お鍋の具には、コラーゲンたっぷりのアラに身もたくさん
最後の〆は、雑炊をシェフが作ります～！
ひれ酒は、トラフグのひれに熱々の日本酒皆さん、沢山飲まれてました～！
今年は、ふぐのフレンチコースをメニューの仲間に入れる予定です
ご予約ご参加お待ちしております～
冬の味覚､王様のとらふぐは、今の寒い時に食べるのがお勧めします～
大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～
特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 ｱﾆﾊﾞｻﾘｰﾃﾞｻﾞｰﾄ名前入りご用意します
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです～
店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です
ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております！
ワインペアリングプラン
マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ