22日から25日まで、Xmss限定コースでこざいます! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

今年最後の3連休、曇日の横浜です!

今日から25日ラスト営業日まで、Xmasメニューになってますー

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始まりは、冷たいオードブル

牡蠣(サロマ湖の五十嵐さんが丁寧に育てた)とムール貝&天使の海老海老

毎年恒例のXmas限定、漁師さんから送られた新鮮な牡蠣&ムール貝

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温かいオードブルは、贅沢なフォアグラのパリ風ロティ

林檎の甘さとカリカリトーストが、フォアグラをさらに美味しくしてくれます

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前菜能登産とらふぐのカルパッチョ・・・キャビアを添えて~

白と黒のモノトーンの美しく贅沢な組み合わせ!

神奈川は厳しい、ふぐの資格が必要です(シェフは資格取得)

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鎌倉野菜のXmas“トリュフ”のサラダ

Xmas限定、KIKUCHI人気の鎌倉野菜を特別にXmasアレンジ

 

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ふぐのグラタン・・・ふぐ&白子も入ったゴールデンキングクラブ、サーモン、ホタテ

メインのお魚は、産地発送のシーフードをチーズグラタンでS_00v11美幌の黒毛和牛最高級A5等級ランプステーキ&Xmasカラーの鎌倉野菜と

赤身でサシの少ない美幌の黒毛は、とても滑らか雌牛36か月、年間50頭の僅かなA5

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自慢のバターは、特注の発酵バター、KIKUCHIだけのバター

12388157_941608882585741_975093751_ ラフランスの貴婦人、ル・レクチェ

Xmasが旬のフルーツで、甘味は深く蜜の様で、なめらか

西洋梨の最高峰、ル・レクチェは、梨専門果樹園に1年前からの予約

Xmas限定デザートル・レクチェ&薔薇の飾りにフロマージュブラン

コーヒー or シンガポール産フルーツティー/ハーブティー

お一人様¥15800(税サ別)

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始まりは、冷たいオードブル

牡蠣(サロマ湖の五十嵐さんが丁寧に育てた)とムール貝&天使の海老海老

毎年恒例のXmas限定、漁師さんから送られた新鮮な牡蠣&ムール貝

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Xmas限定、幸せを呼ぶ福(ふぐ)の一皿・・・

ふぐのジュレ・ふぐのカルパッチョ

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鎌倉野菜&フォアグラのブリュレのXmasリース

 お野菜は、鎌倉に早朝5時起きで買い付けに行ってます

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蟹のグラタン・・・北海道直送、ゴールデンキングクラブ、サーモン、ホタテ

メインのお魚は、産地発送のシーフードをチーズグラタンで★

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黒毛和牛ほほ肉シェフ特製デミグラソース&Xmasカラーの鎌倉野菜

稀少な黒毛のほほ肉は、限定Xmasだけです

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自慢のバターは、特注の発酵バター、KIKUCHIだけのバター

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Xmasが旬のフルーツで、甘味は深く蜜の様で、なめらか

西洋梨の最高峰、ル・レクチェは、梨専門果樹園に1年前からの予約

Xmas限定デザート、ル・レクチェ&薔薇の飾りにフロマージュブラン

コーヒー or シンガポール産フルーツティー/ハーブティー¥12000(税サ別)

2018年 Xmas・聖夜限定コース     ¥15800(税サ別)

12月22日土曜日 23日日曜日 24日月曜日

16時30分~19時

19時30分~22時 

2部制の2時間30分のお席です

12月25日 火曜日¥14000、¥15800(税・サ・抜き)

3種類のフルコースでお好きなお時間2時間半になります

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  2019年KIKUCHI特製お節

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)        

31日着の発送も承ります(送料はご負担頂きます)

大好評のフレンチ! 二段重 ¥35000(税別)

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和洋 二段重 ¥30000(税別) 和洋 一段重 ¥19800(税別)

特誂 毛蟹付き限定10本のみ(¥5000)

北海道産オホーツク毛蟹付 (鵡武産)    

流氷の去った5~6月の最高の時の毛ガニを瞬間冷凍してます!

顔合せプラン・・・ Top4_0_4_745248

お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!