明日の牡蠣&ワイン会に、期間限定稀少な牡蠣が来ました! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

今日の横浜、快晴になってます~今日から師走・・・。

個人的に好きでない、プレッシャーの高い年末が来ましたー

皆さんは、12月は楽しみが多いでしょうね~!

その為にも、いい思い出になれる様に、日夜、励んでます!

まずは、明日の牡蠣とワインの会に北海道網走から牡蠣が到着しました

地元で至宝の牡蠣と呼ばれてます

47389727_1971883639554830_357868520 130個ほど入ってます

味わって下さった方のコメントは、とてもクリーミーでコクがあって牡蠣じゃないみたい!

そうなんです、牡蠣の苦手な方にも食べて貰える生牡蠣なんですね~

殻が白くて薄い、小ぶりで身が目いっぱい詰まってます

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5・5キロの小さな藻琴湖、屈斜路湖カルテラの外輪山麓から湧き出た藻琴川の清流と

流氷の海オホーツクの栄養豊かな海水が混じり合い、コクのあるミルキーな味わい

47396543_267313820599092_4067535824 もちろんサロマ湖の五十嵐さんの生牡蠣も到着してます!

こちらは、漁師の番屋焼牡蠣のかんかん焼でご用意してます~

藻琴湖の牡蠣と外見も違います、こちらのは、しっかりしてます

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2018年Xmas、お早目のご予約お待ちしております!

2018年 Xmas限定コース

12月15日 土曜日からXmas Dinner始まります

15日から20日 木曜日まで¥8000、¥11000、¥14000(税抜き)

12月25日 火曜日¥11000、¥14000、¥15800(税抜き)

3種類のフルコースでお好きなお時間2時間半になります。

2018年 Xmas・聖夜限定コース     ¥15800(税サ別)

12月22日土曜日 23日日曜日 24日月曜日

16時30分~19時

19時30分~22時 

2部制の2時間30分のお席です

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

382063_199807636765873_1662656224_n  2019年KIKUCHI特製お節のご予約、始まりました

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)        

31日着の発送も承ります(送料はご負担しております)

和洋 二段重 ¥30000(税別) 和洋 一段重 ¥19800(税別)

Img_1376フレンチ 二段重 ¥35000(税別)今年から本格的に始まりました!

特誂 毛蟹付き限定10本のみ(¥5000)

北海道産オホーツク毛蟹付 (鵡武産)    

流氷の去った5~6月の最高の時の毛ガニを瞬間冷凍してます!

顔合せプラン・・・ 

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お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ