今日の夕方からの天気予報は、雪・・・・。
冷え込むと明日の朝方には、積もるらしく2月になった日から厳冬ですね
インフルエンザも多く、受験シーズンお家庭は辛いですね～
お出かけもしたくなくなる、こんな日にはとっておきの食材があります
とらふぐ！
とらふぐのお刺身、てっさは、レストラン仕様で…なんとお一人に一皿！！
それも、厚切りの奮発していますので、噛み応え、旨味が感じられますよ
とらふぐのお鍋・・・お二人にとらふぐが1尾(写真は3人前）
とらふぐ1尾は、迫力ありますよ～～
とらふぐの手毬寿司、お米は福島の特A級のコシヒカリ
農家の蔵出し米(保有米)は、1番の美味しい大事なお米を分けてもらってます
コシヒカリ100%のお米は、精米が命なので朝1番で精米仕立てで炊いてます！
最初には前菜五点盛り
ふぐの煮凝り、お酒に合う珍味ばかりです～
ふぐの唐揚げも、味付けが美味しい～
〆には、雑炊、コラーゲンたっぷりで味わって頂きます
とらふぐのコース、お一人様￥11000(税抜き）
ご予約のみの準備になりますので、4日前までにお願いいたします。
大事なとらふぐは、しっかり3日間熟成させて旨味、コラーゲンを引き出します！
大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～
とらふぐジュレ、ふぐ、 ｱﾆﾊﾞｻﾘｰﾃﾞｻﾞｰﾄ名前入り特典
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース￥６０００・￥８０００￥１３０００（税別）